山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
山楂+笋瓜：身体不适
山楂+柠檬：影响消化
###其它资料参考###山楂相克的食物？
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c 。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 ， 维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 ， 故食猪肝后，不宜食山楂 。
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c
2、海鲜
鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物 。含有丰富的蛋白质和钙等 ， 如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状 。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃 。
3、胡萝卜
平时山楂和胡萝卜也是不能一起吃，因为胡萝卜中含有大量的维生素c分解酶 ， 若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则会被山楂中的营养物质分解破坏 。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶 。同食可使山楂中的维生素c分解破坏，从而失去原有的营养价值 。
4、鸭肉
在我们日常生活中其实鸭肉与山楂是相克的，二者均属寒凉之物，所以不宜同食 。
鸭肉与山楂是相克的，二者均属寒凉之物，所以不宜同食
5、蕺菜
蕺菜其实就什么我们平时所说的鱼腥草，鱼香草与山楂也是相克，蕺菜、山楂均为寒凉之品，同食易伤脾胃 。
大家一定要记住以上5类食物不能喝山楂一起吃哦，而且，还要提醒大家的是 ， 山楂很酸，能够促进消化，但是如果吃太多也会对肠胃产生刺激，引发肠胃病哦 。所以，要想用山楂来消食或者减肥的人，还是要适可而止哦 。
山楂怎么吃效果最好
1、山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞 。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症 。山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮 ， 能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症 。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶 ， 能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等 。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服 ， 制成山楂麦芽饮，能消食导滞 ， 适用于消化不良等症 。山楂片、丹参各10克，加麦冬5克，制成参果饮，有软化血管作用，可防治高血压、冠心病 。
2、山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用 。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品 。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛 。
3、山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症 ， 山楂与枳壳相配能消积散瘀，用于食滞腕腹饱满 ， 山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛，山楂与川芎相配能行血止痛，加当归能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛 。
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