芝士紫薯泥吃起来的味道非常不错 , 而且制作起来比较简单,如果对紫薯比较爱吃,那么不妨试试上面介绍的芝士紫薯泥做法,很轻松的就可以制作出芝士紫薯泥吃,所以上面介绍的这些芝士紫薯泥做法 , 大家是完全可以进行尝试的 。
文章插图
紫薯跟牛奶可以做什么:紫薯芝麻饼
材料:紫薯300克,熟白芝麻适量,糯米粉50克,白糖30克,牛奶50克 。
做法:
1、紫薯洗净,削皮,上锅蒸 , 大火蒸30分钟左右,蒸至紫薯开花 。
2、将蒸熟的紫薯,压成泥状,一定要压的细腻一些,这样吃起来口感才更加细腻 。
3、放入白糖,加入糯米粉,家里没糯米粉的,可用面粉代替,再倒入牛奶,用手将紫薯泥揉匀 。
4、将紫薯泥团成一个个小圆球,滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻 。
5、用手依次将紫薯球压成紫薯饼 , 将紫薯饼放入烤箱,上下火160度 , 烤制15分钟 。
小贴士:家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油,小火煎熟也可以 。
紫薯跟牛奶可以做什么:紫薯牛奶饮
材料:紫薯,牛奶,蜂蜜 。
做法:
1、紫薯切段儿,蒸熟 。
2、牛奶微波加热 , 和紫薯一起倒进搅拌机搅拌均匀 。
3、用热牛奶调和到喜欢的浓稠度,加蜂蜜调味即可 。
紫薯跟牛奶可以做什么:紫薯鸡蛋卷
材料:鸡蛋2个,紫薯100克 , 纯牛奶50ml,盐少许,面粉30克 。
做法:
1、将紫薯蒸熟后捣碎,加入30ml纯牛奶搅拌均匀 。
2、2个鸡蛋、30克面粉、20ml纯牛奶、少许盐,一起搅拌均匀 。如果喜欢蛋饼松软的话,可以将蛋液稍微打发 。
3、锅稍微加下热 , 将搅拌好的蛋液倒入平底锅或者电饼铛,然后迅速的将蛋液摊铺均匀 , 在正面基本成形凝固状态时,把把火调小或者暂时关掉 。
4、将搅拌好的紫薯均匀的铺到蛋饼上,这时速度也要快 。紫薯均匀的铺上后,就是开始卷了,卷好后可以开火稍微烙一会即可 。
###其它资料参考###紫薯和牛奶都是营养很丰富的食物,也是我们经常做美食的食材,我在家就特别喜欢使用这两者做各种美食,特别是给我家孩子做的美食 , 就经常出现他们俩,在这用它们俩做成的众多美食中,有两道我家孩子特别喜欢 , 相信其他孩子肯定也会喜欢,今天就给大家具体分享一下这两道美食的做法 。
一、紫薯牛奶燕麦粥材料
紫薯150克牛奶500克燕麦30克糖20克
制作过程
1、紫薯洗净,切块 , 放锅中蒸熟;
2、牛奶放入锅中煮开,放入燕麦片再煮一会;
3、放入蒸好的紫薯,把紫薯捣碎;
4、放入糖调味盛放到碗中即可开吃 。
二、紫薯牛奶馒头使用食材
紫薯1个中筋面粉100克牛奶80克干酵母1克
制作步骤
1、紫薯去皮蒸熟,取50g紫薯加牛奶打成紫薯汁,取70g紫薯汁备用;
2、碗中筛入100g中筋面粉,面粉中挖个洞,埋入1g酵母,加入70g紫薯汁用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,紫薯汁的量根据自家面粉吸水性调节;
3、全程像搓衣服一样,用手掌跟的力气,往前揉开,回来,再往前揉开,反复,不要吝啬自己的力气,越揉面团就越柔软 , 表面越光滑,馒头越好吃,揉啊揉,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟,不发酵;
4、把醒好的面团捏揉排气,平均分成3份;
5、取一个面团,平均分成7份,6份一样大差不多10g一个,还剩一个小一点用来做花芯,揉圆,其余2个面团要继续盖上保鲜膜防止风干;
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