参考资料来源:百度百科-黄豆芽
参考资料来源:人民网-变绿的黄豆芽不影响食用
###其它资料参考###豆芽
变绿了 , 如果是您自己做生长豆芽来做菜吃 , 那您是由于在生豆芽的工作时缺少浇水
次数造成的;如果您是买来的豆芽没有及时做成菜 , 那也会由于缺少浇水或时间放长了而变绿,总之 , 变绿了吃还是能吃的,但明显地
口感
【豆芽菜长绿怎么办】不如没有绿的时候好 , 感觉老而不鲜 。
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