卷心菜放冰箱可以保存多久1 【菜心可以保鲜多久】卷心菜怎样保存时间长
保存卷心菜的时候，不要把它切开，也不要放水中清洗或者浸泡，以免保存的时候坏掉，应该直接把卷心菜一个一个的放置储存，这样才能够保鲜得更久一些 。
卷心菜的保存方法
冷冻保存
可以把卷心菜冷冻保存，冷冻保存可以保存很长时间，而且不会发生变质的情况，冷冻保存的方法是这样的，具体做法是把卷心菜购买回来后将其用纸包好，然后放入冰柜中冷冻起来，这样可以放置一两个月是没有问题的，但是吃起来的口感要比新鲜的卷心菜差一些 ， 但它的品质不会变 。
保鲜袋保存
除了把卷心菜冷冻起来保存以外，还可以把卷心菜放到保鲜袋中保存，这样子的话也能够保存一定的时间，把选购回来的卷心菜一个一个摆放到保鲜袋中，然后把口要封死，将保鲜带放入冰箱保鲜柜就可以了，一般放一个星期左右是没有任何问题的 。
卷心菜怎么清洗才干净
卷心菜可以先切开，放在清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药 。在清洗的时候 ， 也可以使用淘米水洗菜，这是因为当有机磷农药遇到酸性物质就会失去毒性，建议在淘米水中浸泡10分钟左右 ， 再用清水冲洗 。
卷心菜放冰箱可以保存多久2卷心菜能放多久
卷心菜又名圆白菜、包菜，口味甘甜独特，也经常被拿来作为蔬菜沙拉的配菜 。卷心菜富含维生素C，维生素B1 ， 叶酸和钾，有着防衰老、抗氧化的功效 。
对于肥胖的人群来说，卷心菜是不可多得的减肥蔬菜，如果是清洗过的蔬菜，最多可保存3天，如果气温不是特别高(30摄氏度以上)，尽量不放在冰箱 。
卷心菜保存方法
1、完整的保存整颗卷心菜
卷心菜如果暂时储存不想吃的话，不要切开了 。卷心菜切开后保存会有大量维生素C流失 ， 且开口很容易变质、发黄 。最好是整个卷心菜包裹好，再放到冰箱里去 。
2、冷藏保存必须用保鲜膜
卷心菜很容易干燥变质，用保鲜膜包裹好可以防止水分流失，也防止潮湿的冰箱环境中有细菌的侵入 。一般用保鲜膜包裹好的卷心菜放入冰箱冷藏保存时间在7-10天 。
3、不要摘掉外叶保存
卷心菜最外层的叶子可能是比较枯或者颜色发黄，这不代表卷心菜内部也发黄发蔫了，在保存的时候也不要把最外层叶子丢了，除非是蔫儿的非常厉害了都快要腐烂了，这样的叶子要丢掉 ， 但不能伤及到里面的叶子 。
4、及时处理枯萎的叶子
在保存一周的左右的时候，卷心菜有一些叶子如果变质了，要及时拿出来清理掉，如果伤及了内叶，造成了腐烂霉变 ， 那么整个卷心菜都不可以再吃了 。
包菜切丝能保存多久
1、保证卷心菜的完整 ， 如果想暂时储存面前的`卷心菜的话，最好不要把它切开 。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质 。如果必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里 。
2、冷冻和使用保鲜袋，为了为防止干燥变质，保留据卷心菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存 。保存是时间最长为两周 。但是如果你买的是皱叶橄榄，一周内就食用掉，不要保存更长的时间 。
3、从外层按顺序食用，用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮，然后按卷心菜的层从外到内层层食用 ， 不要切开食用 。这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养 。
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