豆角跟茄子怎么做好吃吗

茄子和豆角一起炒怎样好吃?

豆角跟茄子怎么做好吃吗

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怎么样做茄子炒豆角
茄子炒豆角这道菜制作起来不算难,首先需要我们把茄子切成小长条,然后放到盐水中,浸泡上一段时间 , 去除掉其中的有毒物质 。豆角需要洗干净,然后切成小段备用 。还要准备上几颗大蒜备用 。等到水烧开之后 , 我们把之前切好的豆角放入其中,焯水几分钟就可以了,捞起来放到冷水中冷却一下,在锅中稍微多放些油 , 然后再放入姜末和干辣椒,之前处理好的茄子也要倒入到锅中进行翻炒,等到茄子变色,而且变软的时候 , 放上已经过过水的豆角 , 大蒜以及生抽,继续翻炒之后,放上少量的盐和鸡精就可以出锅吃了 。
茄子豆角可以一起吃吗
茄子豆角是完全可以一起吃,首先一起吃是可以起到补肾健胃效果的,而且还可以帮助我们人体消肿利尿,从而发挥出调和五脏的效果,在豆角中是含有大量的B族维生素 , 是可以帮助我们人体起到维持机体正常消化的效果,还可以很好的促进肠胃蠕动,还可以有效的促进我们人体的消化,对于增进食欲也有好处,而且茄子是可以起到散血,消肿的效果,同时还可以吃豆角利尿,通便 , 经常吃可以帮助我们缓解肾炎水肿,慢性胃炎等类型的问题,而且在茄子中是含有多种维生素的存在 , 尤其是钙,磷,铁等微量元素,是可以起到非常好的,可以很好的促进细胞新陈代谢,还可以吃茄子和豆角来提高免疫力 。
吃茄子的好处
吃茄子对我们健康是有很大帮助的 , 首先吃茄子是可以起到保护心血管健康的效果 , 还可以很好的抗坏血酸,因为茄子中是含有非常丰富的维生素P,而且对于这种物质来说,是可以起到增强我们人体细胞中粘着力的效果,这样就可以很好的增强我们毛细血管中的弹性,从而有效降低毛细血管的脆性以及渗透性,还可以避免微血管破裂出血的问题,让我们心血管保持一个正常功能是很重要的 。吃茄子还可以帮助我们防治坏血病的情况,还可以有效促进伤品愈合 。
茄子可以起到抗衰老的效果,主要是因为茄子中是含有大量的维生素E,可以起到防止出血的效果,而且吃茄子可以帮助我们抗衰老 , 如果可以经常吃些茄子,是可以很好的延缓人体衰老问题的,还可以帮助我们人体降胆固醇,因为茄子中有纤维的存在,而且还含有大量的维生素C以及皂草甙,这些物质都可以起到降低胆固醇的效果 。在平时经常吃些,我们选择吃茄子,实际上是可以起到预防高血压、冠心病的效果,还可以发挥出预防动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病的效果,吃茄子对促进伤口愈合也是有一定的作用 , 所以说值得推荐 。
豆角跟茄子怎么做好吃吗

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豆角炒茄子好吃做法:
用料:茄子1个、豆角200克、肉馅100克、葱碎适量、姜末适量、蒜末四瓣、生抽1勺、糖1勺、盐适量、鸡精少许、醋1勺、油适量、干辣椒两个、花椒10粒 。
步骤:
1、豆角切段 。
2、茄子切条 。
3、豆角炸至略起皱时捞出 , 茄子也过油炸一下捞出 。
4、锅里放底油烧热,放入干辣椒、花椒煸香,放入葱末,姜末煸香 , 再放入肉馅炒散 。
5、倒入炸好的豆角茄子,放入蒜末,生抽 , 糖,盐,鸡精 , 拌炒均匀,最后淋入香醋,即可起锅 。
6、完成 。

###其它资料参考###茄子和豆角都是咱们生活里常见的两种蔬菜 , 好吃又便宜 。经常都用来做一道美味的家常菜《茄子炒豆角》,来做下饭菜 。我觉得《茄子炒豆角》这道菜吃起来非常的特别,鲜香美味 , 软嫩可口,微微的带一点香辣的味道 。《茄子炒豆角》是一道非常简单而又美味的家常下饭菜 。如果说用一句话语形容这道 美食 的话,那么我会用“软软的很贴心”来形容这道《茄子炒豆角》 。软嫩的茄子配上鲜嫩的豆角 , 口感一级棒,不管是牙口不好的老年人,还是比较年幼的小朋友们,都适合吃这道美味的家常菜 。

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