材料
牛肉150克 ， 番茄1个，土豆1个，油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量 。
做法
1、牛肉洗净小切块焯水，番茄、土豆洗净去皮切片 。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉，放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟 。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内，加番茄、土豆中火焖煮10分钟 。
4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可 。
1、牛肉冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出牛肉放到砂锅中，倒入热水，小火煮一个小时；
2、番茄、洋葱切?。?西葫芦、杏鲍菇切片，土豆、胡萝卜切块；
3、牛肉煮一个小时后 ， 放入土豆、胡萝卜一起煮半个小时；
4、面粉干锅炒至微黄；
5、锅中放橄榄油，放入蒜末小火炒香，放入洋葱丁炒至变软 ， 放入番茄?。?加盐炒出番红素，放入杏鲍菇、西葫芦翻炒均匀 ， 加番茄沙司翻炒均匀，再放入熟面粉翻炒均匀，加少许鲜奶油翻炒均匀；
6、将炒好的菜一起放入锅中继续煮十几分钟到半个小时，加少许盐、胡椒粉调味即可 。
俄式西红柿土豆牛肉汤的做法
土豆西红柿牛肉汤
材料：不要太大的土豆2个，西红柿一个，牛肉适量调料：油，盐 ， 鸡精/味精
做法：
1、把土豆削皮切成小块，加适量水和油放汤锅里熬；同时把西红柿和牛肉切好备用 。
2、土豆熬半小时以后，加入牛肉 。
3、再过15分钟左右，把西红柿倒入汤锅中 。
4、过10分钟左右，加盐和鸡精等调味料 ， 关火 。
电饭锅番茄土豆牛肉汤怎么做
用料
牛肉 200g
胡萝卜 半根
洋葱 半个
土豆 两个
西红柿 三个
电饭锅番茄土豆牛肉汤的做法
准备好材料，牛肉用开水烫了两遍 ， 没下锅 ， 就用开水 。
电饭锅先热一下，放入油后继续加热，然后放入番茄，盖上盖子，过两分钟左右，翻一下 。
番茄出汁后 ， 加入土豆，洋葱，胡萝卜，搅拌均匀
一次性加入足够多的开水 ， 盖上电饭锅，等锅开 。
加入烫好的牛肉，从加热模式，改成一小时汤 。出锅前再放盐 。
西红柿土豆炖牛肉汤很好喝.但是牛肉和土豆都没味道
1 牛肉切寸块 土豆切块 葱滚刀切段 山楂用刀背压扁 党参枸杞随便放些
2 牛肉加水炖5分钟 目的是去除牛肉表面的污物和里面的血水 （此过程是大火）
3 换用汤锅 加入水 等其他材料 将水再次烧开 加入西红柿 牛肉 加入啤酒+白醋 啤酒提鲜~~肉更滑嫩~~白醋去腥~肉容易烂 大火改小火炖煮
4 炖煮1小时左右~~筷子已经能扎进牛肉里了 熟了 但还未达到烂的效果 续炖煮 然后加入土豆了 土豆过早加入容易煮成土豆泥 所以必须肉已经熟透了再加入 20分钟后~~取出一小块肥点的牛肉~~筷子非常容易扎透 还不行 牛肉瘦肉部分是最不容易烂
5 此时可以不盖锅盖炖煮了 便于收汁 此阶段加盐 （盐过早加入肉不容易烂 ?。?牛肉烂了可以起锅装盘了！
6 汤汁浓稠 已经看不见西红柿了 西红柿的味道却渗入到土豆和牛肉里了 该汤是最有营养的 最后别忘记加入香菜提味
西红柿牛肉汤的做法?
材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两 。
调料：酒、盐、糖、淀粉 。
作法：1、里脊边肉洗净，切小块，先氽烫过，再冲净泡沫，加水6杯及酒适量 。姜2片先煮40分钟使其熟软，然后挑除 。
2、番茄用热水烫过，剥除外皮后切片，放入牛肉汤中,再煮十分钟 ， 加入调料 。
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