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对于每一个喜欢美食的人来说能够吃到一些新鲜的食物是非常快乐的事情，所以购买食物时候不能只看外观，所以我们在购买食物的时候一定要挑选好，下面一起来看一下什么样的菜花好 。
1、花球要大，紧实 ， 色泽好，花茎脆嫩，以花芽尚未开放的为佳 。
2、握在手里有重量感，无茸毛，可带4-5片嫩叶 。
3、菜形端正，近似圆形或扁圆形，无机械损伤 。
4、球面干净无沾污、无虫害，无霉斑 。
注意事项
而花芽黄化 ， 花茎过老，球面中间淡黄色或是黄色，有明显霉斑、花球不端正，有少许机械伤的西兰花品质不佳 。劣质花菜花球花散，花梗较长，有散花，花球失水，外包叶变黄 。
【菜花要怎么择 如何挑选新鲜菜花】很多人在购买自己喜欢的食物时总是不知道怎么能够选择到更新鲜和口感更好的，通过对怎什么样的菜花好的介绍了解以后，我们可以去尝试按照上面的方法试一下，另外的生活中无论做什么事情都要多掌握一些小的方法，这样做起来会更加容易一些 。
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