文章插图
炒青豆时不焯水可以吗不可以 。
其实大家炒青豆选择过水，是因为想要彻底煮熟青豆，由于生鲜豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，有可能发生食物中毒 。因此选择过水能够更好保证青豆充分煮熟 。其实要不要过水全看大家的意愿，如果大家炒的青豆都熟透的话，那就不用担心吃了会中毒 。
青豆焯水要多久一般来说，青豆是不适宜久煮，否则会变色，但是青豆不炒熟就吃，很容易会中毒呢，所以说掌握好青豆的炒制时间非常重要 。想要炒好一盘美味的青豆，那么大家可以这样做，青豆煮前要先泡水3小时左右，大火炒三分钟就收了 。
炒青豆怎么炒肉丁炒青豆【炒青豆时不焯水可以吗 青豆焯水要多久】主料：青豆300g、花生米50g、猪肉30g
辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量
做法：
1、猪肉切丁，用盐、料酒、生抽、淀粉调匀腌制5分钟；
2、接着就是把花生炒熟，起锅待用 。
3、锅烧热加油 ， 放入肉丁炒散变色 。
4、加入葱姜蒜翻炒出香味 。
5、随即放入青豆、白糖、胡椒粉、盐继续翻炒入味 。
6、青豆炒熟时 ， 加入花生米及鲜红辣椒翻炒均匀，起锅前放少许味精，就大功告成了哦！
素炒青豆主料：青豆（一斤）
调料：胡萝卜（一个）、油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、蒜（适量）
做法：
1、剥好青豆洗净 ， 胡萝卜切?。ㄏ绕筇踉俣 。?nbsp;， 姜蒜切成茉待用 。
2、炒锅坐火烧热后倒入适量玉米油、把切好的姜蒜茉倒进爆香 。
相关经验推荐
- 炒意面放什么
- 菠萝蜜里的丝丝能吃吗 菠萝蜜丝可以炒鸡蛋吗
- 荠菜怎么吃 荠菜可以炒着吃吗
- 南瓜干配什么好吃吗
- 发烧不可以吃什么东西怎么办
- 番茄炒黄瓜黄瓜怎么切
- 番茄跟菜椒怎么煮
- 小炒一般用什么肉
- 豆芽和什么菜搭配炒好吃
- 用什么炒菜炸油香呢