(3)采用避毒措施 改进栽培制度,加强农业防治、生物防治等措施 , 实施茶园病虫害综合治理,减少农药的污染 。
(4)发展环境友好型农药 从生产源头抓起,大力倡导使用生物农药(包括微生物、植物源、矿物源农药),在抑制病虫为害的同时,减少对茶叶及其园区生态环境的污染 。
(5)加强农业防治,开展生物防治,配套物理防治,协调化学防治,实施茶园病虫草害的综合治理 。
###其它资料参考###首先明确下,农产品中的农药残留也是分类的 , 茶叶农残和水果蔬菜又是不同的,水果蔬菜是直接吃下肚的,而茶叶是冲泡饮用的,我们喝到的是茶汤,而非茶叶 。很多农药是脂溶性而非水溶性的,所有其实农药残留问题没有我们所想的那么严重 。只要在正规渠道购买,饮用的时候用高温水冲泡 , 原则上只要不吃茶叶,只是饮用茶汤 , 是不会引起严重的身体不适的 。
其次是,如果对茶叶的安全品质要求较高,可以选购有机茶叶,国家对有机茶的种植和生产标准比较高,对环境的要求也有国家标准:一是土壤不能有有害物质,如重金属等,周边不能有重工业,大气的灰粉空气质量都要合格 。二是对茶园种植管理要求更严格 , 不能喷化学农药 , 不施化肥,不用除草剂 , 还有肥料要用有机肥,除草全部用人工除草等 。
最后是,避免选购到农残超标的茶叶还可以从高山茶里选购,提高安全茶的概率,高山云雾出好茶是有一定科学根据的 。高海拔的茶,自然生态环境优渥 , 病虫害较少,也较少需要使用农药,且高山中茶树接受光照时间短、强度低 , 高山的生长环境使得茶叶生长周期长,能积累更丰厚的内质,低温 , 则少虫害,起到了天然的防护 。
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###其它资料参考###1,关于茶叶上有没有农药 。答案是肯定有 。为了除去害虫、除草等目的 , 茶农肯定要喷洒农药,如莠去津、吡虫啉、哒螨灵、腐霉利、乐果、菊酯类、咪鲜胺等 。我们实验室就有检测茶叶中农药的项目 。但是如众位所知,“有农药残留”和“残留量超标”的性质完全不同 。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估等方法,对各种农药规定一个足够安全的限量标准 。农药量在限量标准之内的,理论上来讲都是足够安全的 。另外 , 为了打压中国茶叶出口,国外尤其是欧盟把茶叶的残留限量规定得没有道理的低 , 也在一定程度上增强了茶叶的安全性 。当然,监管出现问题,农药残留超标的不合格茶叶流入市?。?那就是另外一个问题了 。
【茶叶 农药残留 怎么喝】2.关于残留农药的风险 。茶叶中的农药残留水平和茶水中的含量不是一回事 。事实上,很多农药都是脂溶性的 , 吸附在茶叶的组织上,不易迁移到茶水中 。目前在茶叶生产中推广使用的农药,多是水溶解度极低的农药品种 。推广使用的农药进入茶汤中的含量一般只有1%左右 。那么,按一天13克这个世界上平均最高的茶叶消费量来算,即使这些茶叶有一点农残超标,真正随茶汤喝下肚子的也微乎其微 。所以 , 只喝茶水,不嚼茶叶,就进一步大大降低了茶叶农药残留的风险性 。
3.关于重金属残留 。主要是铅的问题 。铅大多是来自土地中的矿物质 。因化肥使土壤酸化,它就游离出来,被茶树吸收 。另外 , 汽车尾气中含铅,随空气飘移,落到茶叶上 。一些在风景区的产茶区 , 特别是汽车来往多的,茶叶含铅量较高 。长期引用铅含量超标的茶有造成对人体的危害的风险 。但是 , 同上文提到的脂溶性农药一样,铅在平时冲泡时,是几乎不溶于茶汤中的,而且在两小时内 , 用普通水冲泡的茶叶,所含的残留成分大部分都泡不出来 。综上所述,为了尽可能降低茶叶中农药、重金属残留带来的风险性,建议