10、土豆
土豆既可作主食 ， 又可当蔬菜，每100克土豆中含钾308毫克、维生素C40毫克 。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克 ， 可使中风机会下降32% 。身体缺钾的人，精神易紧张 ， 使脑中风症的发病率增加 。
11、番茄
番茄是众多天然食物中的防血栓“高手”，因为番茄籽周围的黄色胶状物质，能阻止血液中血小板的凝结 ， 从而起到防止血栓形成 。有研究发现，每4个番茄中的胶状物质，就可将体内血小板的活性降低72% ， 而且不会造成胃出血 。
12、野生鲑鱼
鲑鱼富含不饱和脂肪酸欧米伽3脂肪酸，多吃可预防脑卒中、心律不齐、高血压、抑郁、乳腺癌、结肠癌等 。每星期应吃2～4次鲑鱼，可与沙丁鱼、比目鱼等交替食用 。
13、牛奶
牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质，对保护神经，特别是保护脑神经起重要作用，因此，成年人每天最少饮用200~300毫升鲜奶，对防治脑中风大有益处 。
最后提醒，防中风除了多吃以上食物，还要注意：有高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化、冠心病等慢性病史者要坚持服药，定期体检，保持心情舒畅，避免情绪激动等剧烈变化 。洗菜洗衣服的时候水温不要过低，不然很容易刺激血管收缩 。早晨起床也不要突然起来 ， 要做到缓慢起床，避免导致直立性低血压 。室内保持一定的湿度和温度，室内外温差不要太大 。一旦出现突然眩晕或头痛突然加剧，一过性视物不清或失明，舌根发硬或失语，突然一侧肢体麻木、乏力、活动不便等，要及时送医院诊治 。
###其它资料参考### 关于中风吃什么好呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是我分享的中风的饮食技巧，一起来看一下吧 。
中风患者最好选择吃
1.粗粮，如玉米、小米、燕麦米、荞麦米、大麦米、高粱米、糙米 。
2.植物油 。
3.优质蛋白，如牛、羊、鸡 。鱼肉 。
4.豆制品 。
5.绿色蔬菜 。
6.坚果类 。
中风吃什么好
多吃含碘丰富的食物
脑中风后遗症患者在平时要多吃一些含碘的食物，这对积极配合治疗具有特别有益的作用 。如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生 。
忌用刺激性食物
为了防止病情发生反复，患者在日常要远离这类食物，这是脑中风后遗症患者需要重视的 。要忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品 。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食 。
限制食盐摄入
过量的摄取食盐对于脑中风后遗症患者来说是需要重视避免的 。每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑中风后遗症病人不利 。
马立新： 首先米我们最好吃粗粮，比如玉米、小米、燕麦米、荞麦米、大麦米，还有一些高粱米，糙米，都可以 。
油我们以植物油为主，因为植物油含有更多的不饱和脂肪酸，它可以减缓我们的动脉硬化，降低血脂，比如说花生油、菜籽油、豆油、麻油，我们都可以去选择 。
还有要吃一些蛋白质含量高的 ， 尤其是我们说的优质蛋白，比如瘦的牛肉、羊肉，或者鱼肉、鸡肉，都是可以的 。
还有我们吃一些植物的蛋白，比如说豆制品，豆浆、豆芽，或者脱脂牛奶，也是可以的 。
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