小贴士
1、热水吃肉凉水喝汤，所以直接加凉水就行 。
2、把汤倒回锅是为了冲鸡蛋花 ， 因为炖盅是预约好的，汤需要开锅才可以冲鸡蛋花 。
【炖盅怎么炖排骨】3、鸡精和味精有必要少放点 ， 介意的可以不放，你知道外边卖的骨头汤加了多少味精鸡精吗 。
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