5、三级
条索纤细，尚卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅 ， 浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长 。
碧螺春什么季节喝最好
碧螺春适合夏秋季饮用，它有清热、解毒、利尿的功效，非常适合体内燥热的人饮用 。
碧螺春属于绿茶类 ， 是中国的传统名茶 ， 主要产于春季，每年春分前后开采 ， 谷雨前后结束，春分至清明采制的明前茶，品质最好 。
在春夏季节，喝碧螺春茶，味道是最鲜爽的 。
碧螺春什么时候上市
目前在洞庭山原产地的碧螺春品种分为早茶（乌牛早）、中茶（小山种）和晚茶（小叶种） 。
乌牛早在三月初即可上市 ， 是从浙江引进的茶树品种，采摘早，芽叶漂亮，但是日照时间短，口感欠佳，目前已经有人在卖了 ， 不建议购买 。
中茶为小山种 ， 是后来从四川引进的改良品种，一般三月中上旬即可采摘，主打明前市?。?上市早，芽叶漂亮 ， 品质比乌牛早好很多 ， 味道略淡于小叶种 ， 价格也较高 。
晚茶是碧螺春群体小叶种，也是最正宗的碧螺春品种，口感最好 ， 茶毫偏少 ， 上市时间较晚，一般在三月中下旬才开始上市 。
###其它资料参考###1、外形 ， 碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲 ， 看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛 ， 茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄 ， 也没有裤子脚 。
2、香气 ， 抓一把碧螺春茶叶闻闻 ， 这时会有种芳香，而且还有点浓烈哦!闻起来像是花果香味，冲泡碧螺春之后，轻轻的啜一口，滋味鲜醇，回味甘厚 。
3、颜色，碧螺春茶叶冲泡之后，会发现 ， 没有加过色素的碧螺春茶叶，看上起比较的柔亮、鲜艳，如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗，就像陈茶的颜色一样 。
4、小绒毛，观察正常的碧螺春时，会发现茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色过的碧螺春茶叶，它的绒毛不是白色的 ， 而是绿色的，这点也可以识别 。
###其它资料参考###碧螺春产于江苏苏州吴县，太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，又称“洞庭碧螺春” 。碧螺春茶条索纤细、紧结，卷曲成螺形，白毫显露，银绿隐翠 ， 素有“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”的美誉 。
碧螺春茶外形以条索纤细、卷曲成螺、满身批毫为佳，色泽以银绿隐翠、鲜润为好，香气为柔和、新鲜、幽雅的毫茶香，嫩香清鲜 ， 茶汤色绿鲜亮，有特有的毫浑，叶底幼嫩多芽 ， 嫩绿鲜活 。这均是优质碧螺春茶所应有的特点 。
龙井
龙井茶汤
碧螺春
君山银针
白毫银针
###其它资料参考###1、碧螺春茶茶有很多的白毛为茶毫，茶毫即碧螺春芽尖上面细小的绒毛，制成干茶后就会变成茶毫，茶毫分布在茶叶干茶的表面，茶毫颜色呈现白色毛茸毛状，或白中带黄小圆球状，而发霉则是以黑色斑点，绿毛为主 ， 呈丝状成片分布，所以碧螺春白毛很多是正常现象，是茶毫较多的一种体现 。
2、茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，茶叶嫩度越高越多，制成干茶后就会变成茶毫 。其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标 。
3、菌毛也就是“发霉”，是由于保存条件等不适，干茶经常存放在一个潮湿、高温、闷热的环境 ， 茶叶的质地就会变软，从而滋生细菌，也就是发霉，后导致茶叶表面长毛 。
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