电饭锅煮粥要煮多久时间？
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电饭煲煮粥大概需要15-45分钟 。
【煮粥一般煮多久】用电饭煲煮粥，要看大和米和煮熟的生米的量 。如果是生米，煮粥需要20多分钟 。如果你想把它煮成粘稠的状态，你需要多煮几分钟 。如果是煮饭加水煮粥，大概需要15分钟，也就是说会比生米节省很多时间 。其次，如果米多，也需要增加时间 。
煮粥前，根据米饭的量加入适量的水，防止粥太稠或太稀 。电饭煲除了煮米粥，还可以煮杂粮粥、炖汤等 。粗粮又硬又难煮 。煮粥之前，可以用冷水泡一个小时以上 。电饭煲煮杂粮大概需要一个小时 。
电饭煲使用注意事项
1.用电饭锅做饭 。放入内胆后，最好左右转动内胆，使内胆与电热板紧密接触，这样加热速度快 。用电饭煲煮饭时，自动跳闸并不代表饭熟了 ， 因为不在预定的功能范围内 。最好是自己调好，等食物熟了再关电源打开盖子 。
3.电饭煲不能煮酸碱类食物 。所以不要把不适合烹饪的食物放进去加热，以免损坏电饭煲的内胆 。电饭煲通电过程中 ， 最好有专人在一旁守护，以免出现故障，继续通电，损坏电器元件 。电饭煲内胆最好不要磕碰 ， 否则会影响加热 。如果加热不均匀 ， 食物就会半生不熟 。
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煮粥大约需要30分钟
煮粥，米是不可缺少的 。常用于烹制粥膳的有大米、糯米、小米、薏米、糙米等 。选购米时要仔细辨别，购买优质米 。一般人都习惯用冷水煮粥，其实最适宜煮粥的是沸水 。因为冷水煮粥会煳锅底，而沸水煮就不会出现这种现象，并且沸水中氯挥发较多 。
煮粥的注意事项
1、米的选择
煮粥，米是必不可少的 。米的好坏直接关系到一碗粥的好坏 。毕竟巧妇难为无米之炊，因此我们煮粥时一定要选择优质米 。
2、器具的选择
使用五谷杂粮烹制粥膳，应当尽量使用稳定性较高的陶瓷器具或者不锈钢制品，尽量不要使用塑胶或铝制等容易氧化的器具 。
3、水的用法
煮粥用的水也很有讲究，一般情况下煮粥需要用到大量的水 ， 那么应该选择什么样的水来煮粥呢？一般认为活水要比死水好 。若用井水，要在凌晨3点到5点之间汲取为好；还有人认为煮粥用泉水最好 ， 当然这些都是古人的观点，社会发展到今天人们一般只用自来水来煮粥了 。一般人都习惯用冷水煮粥，其实最适合的煮粥的水是开水，因为冷水煮粥会糊底儿，开水再下锅煮粥，就不会出现这种情况。
4、火候的掌握
在粥膳的制作过程当中米与水固然重要 ， 但火候也是关系一碗粥质量的重要因素，煮粥一般先用大火煮开再转小火熬煮约30分钟，另外可根据不同的火候做成不同的粥 ， 例如用小火熬煮加进白果和百合的白粥能够清热降火，用大火生滚的各类肉粥，低油低脂，原汁原味，口感清新 。
5、时间的掌控
熬粥时间长短要区别对待，煮粥时间越长 ， 淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，但容易引起血糖升高 ， 因此对于有糖尿病患者的家庭来说，熬粥时间不要太长 。对于其他正常人群尤其是儿童以及消化能力较差的人来说，熬粥时间越长越好 ， 基本上不存在营养素丢失的问题。
6、煮粥的程序
很多人觉得煮粥是件很简单的事情，把米淘好，多加点水慢慢煮就是了，不过要将粥煮得稠而不糊糯而不烂就要注意方法 ， 例如米的侵泡时间，什么时候将米放入锅中 ， 如何控制火候，怎么样搅拌，什么时候加油加盐等等 。
