###其它资料参考###外形特点 条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整 , 无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片 。内在特点 有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味 。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐 , 幼芽初展,芽大叶小 。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品. 产品颜色 没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后 , 没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样 。另外,正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛 , 如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色.
记得采纳啊
###其它资料参考###1.说到真假其实是个很深奥的问题,只是有的原产地不是洞庭西山的,是外侵的,掺在碧螺春里了或者全部是外来的,冒充的碧螺春,碧螺春的味道浓香,但是外来的茶叶很淡 。没有原汁原味!
2.级别的话就看大小 , 越小级别越高越大级别越低,通俗的理解就是这样 。用时间也可以解释,清明前的茶叶级别高于以后的茶叶 。
3.看运气了 , 一般去农家买就靠谱了 。
###其它资料参考###碧螺春假冒的不少,鉴别真假的,先看外形 , 条索纤细如蜂腿 , 卷曲成螺,银绿相间;再看冲泡,茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投,即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中 , 茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,茶水银澄碧绿;最后是品味,头道鲜爽,二道甘醇,三道微甜,蕴含淡淡花果香的,就是真正的碧螺春 。
最简单的就是看干茶色泽,要有光泽 , 鲜灵度高的为上品
看芽头,芽头多就是茶叶嫩度好,
再就是看汤色,要碧绿清澈,叶底嫩绿明亮
【怎么判断碧螺春真假】最后品茶香,好的香气浓,,有花果香 , 口感甘甜.清凉.味醇;反之则差 。
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