手工糖果的保质期是多长时间？
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要看水果的水分含量而定 。开封后或在炎夏未开封的果酱，呈真空状态，否则会缩短储存时间 。取果酱时要确保使用器皿干燥清洁卫生，放入冰箱可以存放2-3个月，水分含量高如果瓶盖下陷 。如果是要求比较高的话，使用的时候烤一下保存的好的话是两年 ， 不要受潮 。
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自己做的小米糖能放30天左右 。因为自己做的小米糖是手工糖果，而因为糖果里没有含防腐剂，保质期一般都是30天左右，建议放冰箱冰冻室保存 ， 放在避光的地方保存 ， 想吃多少的时候再拿一点儿出来 。
###其它资料参考###得看你做的是什么糖，什么条件下保存 。
牛轧糖
之类的一般情况下放冰箱冷藏大概能保半个月吧，
硬糖
会更长一些 ， 但因为是手工的，保质期是比不上工厂里生产的 。建议是如果做的少，尽快吃完吧 。谢谢，希望采纳(^__^)
###其它资料参考###自制的手工牛轧糖因为在制作的过程中没有添加防腐剂和其他各种添加剂，所以保质期多半为15-30天，而且必须是密封好保存在阴凉干燥处 ， 否则时间会缩短 。
自制牛轧糖的做法：
主料：花生米100克、黑芝麻10克、全脂奶粉100克、黄油35克、纯白棉花糖160克 。
辅料：糯米纸40张、糖纸40张 。
步骤：
1、把做牛轧糖的食材备齐备齐称重 。
2、锅烧热后先把黑芝麻 ， 小火慢慢炒出香味 ， 盛出备用 。
3、同样的方式 ， 把花生米也小火炒熟盛出 。
4、把炒熟的花生米去皮后，一掰两半 。
5、把软化好的黄油放入锅中，小火慢慢炒至融化 。
6、把融化好的黄油 ， 均匀地摇匀整个锅底 。
7、这个时候把棉花糖放入锅中 。
8、继续用小火慢慢翻炒，直至棉花糖全部融化到黄油中 。
9、这个时候加入全脂奶粉，用锅铲快速翻炒至所有食材融入到一起 。
10、锅中倒入花生米和黑芝麻 。
11、继续小火快速，用锅铲翻拌均匀后关火 。
12、趁热把炒好的食材放入模具里 ， 带上手套快速整成自己喜欢的厚薄程度 。
13、待芝麻花生糖放至微微变得有点余温时，用刀先切成1厘米左右的长条，再切成4厘米左右的大小块 。
14、把切好的芝麻花生糖，先裹上一层糯米纸 。
15、外面再裹上自己喜欢的糖纸，两头用手卷紧就可以了 。
###其它资料参考###30天左右
Candylab 是由2位澳籍香港人创建，他们在澳洲有超过十年做糖经历，在机缘巧合下通过一位上海朋友的建议来到上海开一家澳洲工艺糖果店，才萌生这想法 。
Candylab 做糖工艺的制作和特别之处在于能把各种图形植入糖果之内，可作出各种可爱图形并能把字母植入，制作出各种特殊场合用的糖果 ， 如婚宴(新郎新娘名字植入)、公司礼品糖果（公司LOGO植入），生日派对等等 。
Candylab 在用料方面非常严格 ， 大部分原材料均为进口材料 。
###其它资料参考###1、一般来说，自制的手工牛轧糖因为在制作的过程中没有添加防腐剂和其他各种添加剂，所以保质期多半为15-30天，而且必须是密封好保存在阴凉干燥处，否则时间会缩短 。
2、手工牛轧糖是一种日常生活十分美味可口的糖块，不但小朋友十分喜欢吃 ， 就连许多成人也是十分钟爱 。并且手工牛轧糖说起哪儿的最美味，肯定是我们国家的台湾地区了，由于在那里的手工牛轧糖拥有好长时间的历史时间，加工工艺也十分精湛 。
