生牛奶要蒸多久( 三 )


用微波炉加热牛奶,是最为简单的方法 , 将牛奶给放到碗中,放到微波炉中就可以了 。当然在用这种方式加热牛奶的时候 , 不要用高温加得过久了,这样会让牛奶中的蛋白质成份流失的,所以用微波炉加热 , 最好是选择中低火,加热2分钟左右就可以了,也不要用纸盒一起加热,这会让牛奶溢出的 。
2.煮锅加热
这种方法也是常会用到的加热方法,就是把煮锅清洗干净,然后再把牛奶放到锅中 , 用大火给加热好就可以了 。不过可不能煮开,煮开后的牛奶,所带有的营养成份是会消失的,人们食用之后,也不是很好 。
3.隔水加热
隔水加热也是可行的,也就是把水加热之后,将热水倒入到碗中 , 然后再取一个干净的杯子,把牛奶倒入 , 加热几分钟,等牛奶变得温热就可以了,这样就避免了牛奶因为加热得过烫 , 而减少营养成份的流失了 。
4.蒸锅加热
把牛奶给放到杯子里面,然后再放到蒸锅上面,等水开了之后,蒸两分钟左右就可以取出来进行饮用了,喝了一些热牛奶,对胃也是有好处的 。
热牛奶的方法,以上小编已经为大家介绍到了,主要有这四种办法,大家可以选择一种进行制作 。牛奶常喝 , 对身体的好处是很大的,但是也不可一次饮用过多了 。牛奶的种类比较多 , 有一些牛奶是不可以被加热的,就如酸奶 , 酸奶加热之后,是会让它变质的,因为酸奶需要被保存在冰箱中,不能被加热!

###其它资料参考###饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话 , 通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可 。
那么用微波炉 , 1分钟左右就行了 。
但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着 。
###其它资料参考###1、生牛奶一般建议煮5~10分钟,生牛奶中含有比较多的细菌,不建议直接饮用,需要进行高温灭菌后饮用 。当然也不是煮的时间越久越好 , 煮的时间过久了,可能会导致牛奶中的营养成分流失 。
2、一般建议先用大火煮沸后 , 再用小火煮5~10分钟,也可以隔水蒸,这样既能保持营养不流失 , 又能杀灭生牛奶中的病菌 。鲜牛奶中含钾比较丰富,长期喝鲜牛奶能保持血压平稳,使中风的危险大大降低 , 同时还可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅,有美容养颜的作用 。
###其它资料参考###鲜牛奶不要用高压锅蒸,以免营养流失 。
鲜牛奶加热即可,做法如下;
做法步骤
【1】首先把鲜牛奶准备好;
【2】然后将其放入80℃左右的水中隔水加热;
【3】加热过程中时不时摇晃一下牛奶;
【4】这样可以加快加热速度也可以将其煮制加热;
【5】一般牛奶煮至冒泡即可关火 。

###其它资料参考###鲜牛奶当煮至表面有热气时,即可关火不必煮沸
牛奶煮沸后 , 营养会有所损失,而且煮的时间越长,损失越多 。这是因为随着温度的升高,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化 , 色、香、味会降低,还会转化成其他物质,所以牛奶加热时间不宜过长 。
###其它资料参考###煮牛奶通常用大火煮沸后,放到灶上用文火煮三分钟 。
生牛奶是新鲜的牛奶,须经过煮好后才能饮用 。煮牛奶 , 既保留了牛奶的营养成分,又杀死了牛奶中的病菌 。
鲜牛奶中含有钾,长期喝鲜牛奶 , 能保持血压平稳,使中风的危险减少一半 。可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅,具有美容养颜的作用 。

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