东北饭团丸子怎么做的 _糯米

饭团丸子的做法步骤图，饭团丸子怎么做好吃？

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用料
隔夜饭半碗
肉馅200克
鸡蛋1个
玉米淀粉适量
面包糠适量
盐少许
饭团丸子的做法
将隔夜饭，肉馅，玉米淀粉，鸡蛋，少许盐（依个人口味）放在一起，搅拌均匀。
将陷儿料团成丸子形状，裹上面包糠，待用。
锅中放油，油温60°左右，下锅炸，中火炸至金黄色，即可出锅。
色泽金黄，外焦里嫩，是不是很有食欲？

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引言：大多数人吃主食都是吃的大米或者是面食，糯米只有在特殊的节日中才会吃到。其实在有些少数民族糯米是他们的主要食物，而且也研发出了非常多糯米的吃法。糯米中所含有的营养也是非常丰富的，非常适合偶尔吃一次对身体很好。用糯米为主材料所做的一道糯米丸子也是老人小孩都非常喜欢吃的一道菜，做法也非常的简单。
一、做糯米丸子的准备工作做糯米丸子首先要准备的材料有糯米还有一些腊肠、香菇和胡萝卜。首先要将糯米放在水里浸泡五个小时以上，这样的话做出来的成品就不会有夹生的情况。然后就可以把泡了五个小时以上的糯米，放在蒸笼上用大火蒸20分钟以上，蒸好的糯米饭装到一个盒子里面晾凉备用。
二、制作糯米团子将腊肠、胡萝卜、香菇全部都切成小丁加入到糯米饭中，然后放入十三香和少许的盐一点蚝油、生抽、老抽、葱、芝麻油把它们全部搅匀，再在糯米饭中加入一点糯米粉也是同样的搅拌均匀，手上戴上手套，将糯米饭捏成圆形的行可以把糯米团子放到蒸笼上面，蒸20分钟以上。这样一份好吃又简单的糯米丸子就做好了，放上一粒枸杞或撒上少许的芝麻，好看又好吃的糯米丸子就可以上桌享用了。
三、好吃但不要多吃糯米丸子的味道非常好，无论是大人还是小孩都非常的喜欢，但是糯米是一种非常不好消化的主食，就算是喜欢吃也不能多吃，尤其是小孩子会造成消化不良的情况，适当的吃一些就好。这种方法做出的糯米丸子非常的简单即使在家也可以试一试，味道并不比酒店做出来的糯米丸子差。

###其它资料参考###用剩米饭做米饭丸子，外焦里嫩、酸甜可口的，非常好吃，儿子一口一个吃的很过瘾，还说真想天天都有剩米饭！
【米饭丸子】
原材料：剩米饭1碗，淀粉3汤匙
调料：料酒、酱油、白糖、陈醋、番茄酱、植物油、熟白芝麻（具体调料用量见步骤）
制作过程：
1、剩米饭一碗放在一个大碗中，加入3大勺淀粉，2大勺清水搅拌均匀。这个淀粉多点少点都没关系，但水不能加多，要呈干爽的状态。
2、然后放入保鲜袋中用擀面杖敲打一会，使米饭颗粒变得更细碎，更有粘性。这样一会团丸子更容易成型。
3、手涂抹一些清水，将米饭团成丸子状。团的时候先放在手心攥紧再团圆揉光滑一些，一定要攥紧一点，避免待会炸的时候散掉。
4、锅内放油烧至7成热，下入米饭丸子炸至表面微微发焦，然后控油捞出。我觉得这样炸好后直接吃也是很好吃的。
5、准备调料汁，1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙白糖、4汤匙陈醋、5汤匙清水搅拌均匀。这是做糖醋汁比较好吃的比例，记住1酒2酱3糖4醋5水这个比例，一般的糖醋丸子、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等等，就可以随心所欲的做了。