什么菜煎锅 _煎锅

煎锅可以煎哪些食物？

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煎锅可以做以下几种美食：
1、煎锅可以做锅贴，馅饼，煎鱼。
2、小煎锅最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。
3、面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等。
4、鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼。
5、蛋奶类：煎蛋、蛋皮等。
6、豆制品：油豆腐，还可以作锅豆腐。
7、青菜类：糊塌子、茄盒、土豆饼等。

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在家吃煎锅可以煎一些蔬菜，比如土豆、茄子、豆角等，如果喜欢吃海鲜，可以煎一些海蛎。其实，吃煎锅能放入许多食材，根据个人口味选择喜欢吃的食物即可，没有什么特别的要求。
吃煎锅时，可以自己调制一些酱料，能增加食物的口感。一般煎锅在路边摊就能吃到，不过，路边摊的煎锅并不卫生，很多食材都不新鲜，并且还有许多脏东西，人体食用后并不健康，所以不妨自己在超市买一些蔬菜和肉类，在家里吃煎锅。
吃煎锅需要用到煎锅，如果家里没有，可以在超市购买一个，价格不是很贵，这样以后想吃煎锅时，就能随时拿出来使用了。吃煎锅的食材没有什么要求，喜欢吃什么食物，煎制就可以。在家里吃煎锅，不仅健康，口感也会更好。
一般煎锅需要的食材有五花肉、黄蚬子、鸡蛋、培根等，如果想吃别的食物，可以再准备一些，另外，吃煎锅要蘸取蘸料食用，能让食物更加美味。调制蘸料的话，可以放入点芝麻油、麻汁、葱花、辣椒等，根据个人口味调制即可。
###其它资料参考###现在我们都喜欢使用煎锅来进行做菜了，因为不仅方便而且操作简单，那么使用煎锅做饭的方法和步骤有哪些呢?以下是我为你整理的煎锅做菜的做法，希望能帮到你。
煎锅做菜的做法：松饼简介松饼对我就是一个心结，一份念想。那些年，我们每一次在一起，你都会点松饼，而且是蜂蜜的。我喜欢看你将蜂蜜浇在松饼上的样子，也许就是因为这个，我开始喜欢松饼。前些时候，我无意间做了甜口味鸡蛋摊饼，他说好吃，口感很像松饼，这漫不经心的一句评价，却勾起了我的心结，这松饼就是对你的一份念想。
材料
鸭蛋2个，面粉半杯，白糖适量，橄榄油适量，蜂蜜2勺
做法
1、蛋打成蛋液，加入面粉、白糖，继续搅拌。
2、记得不加水，用筷子朝一个方向搅拌，等待成糊状。
3、热锅，倒入少许的油，在热锅里换动，让整个锅底尽量充满油。
4、倒入面糊，小火，将面糊慢慢换动，让面糊流动成圆形饼状。
5、等一面成型，迅速翻一面，两面焦黄即可盛出，切成块，放在盘子里。
6、舀两勺蜂蜜浇在饼上，煎锅松饼简单吧。
煎锅做菜的做法：家常锅煎菜卷材料
金针菇、香菜、豆腐皮、蒜蓉辣酱、花椒、胡椒、孜然、芝麻
做法
1、按个人口味把适量花椒、胡椒、孜然、芝麻等干调料放在一起捣碎。
2、把香菜和金针菇洗净切段，如果喜欢的话还可以加入胡萝卜丝、辣椒丝、葱丝等。
3、把大张的豆腐皮摊开在菜板上，在豆腐皮上放少量食用油，使豆腐皮大部分都能沾上一点点油，不要沾多了。
4、把沾油的豆腐皮切成巴掌大的方块(按自己喜好，喜欢大的就切大点)，在每块上放一小搓捣碎的干调料，一点点盐(不要放多，适量就好) 。