电饭锅蒸糯米怎么蒸好吃吗 _糯米

如何用电饭煲蒸出美味的糯米饭？具体步骤是怎样的？？

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电饭煲蒸糯米饭的做法如下：
准备材料：紫薯、糯米、红糖
1、备好食材，
2、红枣去籽然后摆放碗里糯米加水放入电饭煲蒸，
3、蒸好糯米取出加入红糖拌匀，
4、糯米放入铺好的红枣碗里压平在铺一层紫薯泥，
5、在加一层糯米依次重复的把糯米加完，
6、压实，
7、放入电饭煲里蒸，
8、按煮饭键开后在闷30分钟，
9、取出倒扣碗里即可，
10、电饭煲蒸糯米饭成品图。

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电饭锅可以说是我们厨房的必备，而且用电饭煲来蒸的糯米可以说是比较方便，简单又快速的，但是大家也要讲究一定的方法以及小窍门，这样蒸出来的糯米才会经营地道，口感黏滑，又容易帮助消化，以下就来具体介绍一下，电饭煲蒸糯米的一些方法和小窍门。
一、方法
第1大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第2大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第3大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。用电饭锅做这个糯米饭一定要记得是要比蒸一般的大米稍微多一点，再在水的表面放点搭配的青红丝、葡萄干、核桃仁等等，当跳到保温键就可以呈出来加糖吃了。
二、小窍门。
1、糯米先浸泡。想要让蒸糯米饭软熟没有生米，糯米要先浸泡2小时。再蒸至少半小时至2小时，这样就能确保糯米饭蒸熟透。
2、糯米用肉汤浸泡。糯米饭带点肉味更好吃，但如果只用腊肠来做糯米饭，可能太肥腻。而用肉汤来浸泡糯米至过夜，可让糯米充分吸收汤汁，做成的糯米饭就会有肉味又不会有油腻感。
3、如果想吃糯米饭又担心其不好消化，可以把大米和糯米按1：1的比例混合后蒸煮，这样就会有糯米的黏口口感，又容易消化。
###其它资料参考###电饭煲蒸糯米饭的水米比例是1：1的，这样才比较有糯性。糯米饭吃起来更加的香甜好吃，我们还可以加自己喜欢的食材在里面哦，糯米饭可以用电饭锅煮的，一起来看看怎么做糯米饭更好吃吧
用料：糯米饭、红葱头、玉米油、干香菇、虾皮、广式腊肠两根、豌豆（午餐剩下的）可忽略
电饭煲糯米饭的做法：
1、糯米洗干净放入电饭煲，水跟平时做饭的水少一点，这样饭比较硬，比较合适
2、红葱头洗干净，切?。惶崆坝萌人菘南愎角卸。赣?。红葱头加入玉米油（油多放点），炸香，变成红葱酥，稍微变色就加入干香菇丁。
3、炒香1后放入虾皮，搅拌均匀后放入切片的广式腊肠。如果要放豌豆，请提前煮开水后焯水后备用
4、饭开始有点干水就倒入炒的所有材料，继续焖一下饭，不需要搅拌
5、准备好调味料：酱油+白糖+老抽+芝麻油。饭焖好，饭煮好提示音响了就倒入调味料，豌豆也这时候投入。盖上盖子焖一下，开盖搅拌均匀就可以吃了
小贴士
1. 我买的虾皮是有咸味的，不知道是不是都是这样的，如果没味可以自己加点盐