在家里加热牛奶一般不会超过100℃ , 相对于UHT灭菌,这种低温对牛奶的营养成分破坏极少,因此袋装奶短时间加热后 , 不会造成牛奶营养流失 。
参考资料来源:人民网-袋装牛奶可在热水中温热
###其它资料参考###隔水加热:这是一种温和缓慢的加热方法,不需要打开牛奶包装 , 即带着包装直接放到容器中,倒入80℃~100℃的热水,时不时摇晃一下,待水温降至合适温度,牛奶也温热了 , 可以直接饮用 。这种加热方法速度相对较慢,但安全便捷 , 可以最大限度地保留其中的营养成分,特别值得推荐 。
微波炉加热:家中有微波炉热袋装牛奶就更方便了 , 将袋装牛奶剪开,倒进玻璃杯或者是陶瓷杯里面,然后放到微波炉里面加热就可以 , 有的微波炉有专门的热牛奶功能,按下这个按钮能最大程度避免营养流失 。
喝牛奶注意事项
不与巧克力搭配:边吃巧克力边喝牛奶,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用 。
不要加糖:煮沸牛奶的时候加糖 , 牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸 。
【袋装牛奶可以怎么加热吗】不要混合果汁:果汁,水果混合喝牛奶 , 果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀,难以消化吸收 。
以上内容参考人民网-你加热牛奶的方法对不对
###其它资料参考###袋装牛奶可以用热水加热,热水本身的温度不会超过100摄氏度,而袋装牛奶中的铝箔成分的包装材料在115摄氏度也会才会产生聚乙烯的分解反应,其实加热也会破坏牛奶内的营养物质,所以最好是直接饮用袋装牛奶 。
袋装牛奶可以用热水烫
袋装牛奶是可以用热水加热的 , 热水温度不高,包装牛奶的袋子主要是含铝箔的包装材料,当温度过高,超过115摄氏度时就会产生反应 , 聚乙烯开始分解,会给人体带来伤害 。
但是热水温度不会超过100摄氏度 , 平度用热水加热不会让袋装牛奶中的聚乙烯分解,自然就不会产生有害物质,但是,如果包装上没有说明可用微波炉加热时 , 就千万不要随意放在微波炉内加热,这样有害物质就会分解在牛奶中,污染牛奶 。
袋装牛奶加热其实也可能会导致营养流失的,如果是不得不加热的情况,就尽量的使用90摄氏度以下的温水加热5分钟左右,或是将袋装牛奶到杯子内再放入微波炉内加热1~2分钟 。
###其它资料参考###1、也就是将牛奶倒入杯子等容器内,再放人热水中温热 。
2、可以根据个人口味调整水的温度 。
3、可以避兔微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失 。
4、将牛奶倒入锅中,中火煮3分钟或小火煮6分钟即可 。
5、看到牛奶冒气了即可关火 。
6、这样不仅能杀死细菌,也可以最大程度地保持牛奶中的各种营养成分 。
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