冷面要泡多久 _冷面

冷面要泡多久才能煮冷面泡发的时间？

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1、冷面泡发的时间不低于十五分钟。
2、因为冷面在煮的过程中是不容易熟的，必须提前把它们浸泡，使得冷面软化，这样不仅能让冷面在吃的过程中感受不到它的硬心，还能将干冷面中可能含有的色素或者其他不明物质泡下来不少，能让冷面在进到我们嘴里时，它是口感Q弹，健康无害的。

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冷面需要泡十五分钟以上才能熟。
冷面，是朝鲜族民间传统面食。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。
朝鲜族冷面以其独特风味享誉国内外，特点是它具有朝鲜族饮食习俗特点，其次是它的制作工艺精细，最后是它的风味独特。冷面作为朝鲜族特色饮食根据地域的不同也有差异。中国、朝鲜、韩国的冷面不尽相同。
###其它资料参考###
1、冷面需要泡三分钟到五分钟，然后就可以煮了。
2、冷面的做法：冷面去掉包装，水开下锅煮熟(时间不要太长保持冷面的嚼劲)黄瓜切丝，牛肉切片，辣白菜切块，熟鸡蛋切开，梨切片，辣椒酱备用
3、汤汁的调料(冰水，米醋，酱油，盐，糖，鸡汁，少许姜末、蒜末、搅拌均匀静置片刻，过滤掉杂质留汤汁)冷面过冷水多过几次沥干水分放入汤汁中，加入雪碧，柠檬汁搅拌均匀加入所有食材，还可以加入适量香菜味道更佳。
###其它资料参考###冷面需要泡30分钟，然后就可以煮了。
做冷面的方法如下：
准备材料：冷面、黄瓜、香菜、大蒜
1、刚买来的冷面是干的，要用凉水泡30分钟泡软。
2、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，在切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜没有也可以不放。
3、现在来调冷面的汁，用一大勺白糖加一大勺醋在加适量水调成酸甜汁，根据自己口味加醋加糖，喜欢酸多放醋喜欢甜多放糖，在加少许盐和味精备用。
4、锅里加水烧开，下入泡好的冷面，再次开锅时把火关了就可以了，觉得硬可以再焖会，一直煮冷面会煮烂捞不上来了，煮好的冷面用冷水过凉。
5、过凉的冷面捞出放在冷面汁里，在加入少许香油，辣椒油，和熟芝麻在放入切好的配菜就大功告成了！

###其它资料参考###通常泡半个小时以上
在平时是非常好吃的一种面食，吃起来味道不仅可口，而且冷面的营养也是非常丰富的，只是冷面在制作的过程中，一般是不容易熟的，在制作之前是需要用冷水浸泡的，冷面的做法也是非常多的，不同的地方冷面的做法也是不同的，通常情况下，冷面浸泡最少需要15分钟，经过浸泡的冷面吃起来面条是没有硬心的。
###其它资料参考###1、冷面浸泡时间不用太长，基本上泡30分钟就可以泡软了。
2、现在市面上售卖的冷面基本上都是干的，需要将浸泡之后才能继续煮，否则口感会降低，一般情况下，将冷面煮好之后加入黄瓜丝等材料，再淋上酸甜汁搅拌均匀即可。
###其它资料参考###通常冷水泡一个小时，泡软就可以煮了，以下是东北冷面的做法：
主料：冷面300g、冷面浓缩汁1袋、干料1袋
辅料：西红柿1个、辣白菜适量、香菜适量、黄瓜适量、鸡蛋1个
步骤一：冷面提前泡水中泡软，凉水就可以。