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普洱茶怎么是思考的( 五 )

生活百科普洱茶


6、乐趣不同
普洱茶不论生茶还是熟茶，在后期转化过程中，口感的变化不可预料 ， 正是这种不确定性及期待的心情，个人感觉是其乐无穷的 。所以泓蕴号建议大家大胆尝试各种储藏和转化的方式 。现在是个性化时代，我们提倡个性化自然仓储，因为世间万物皆有灵性，让其回归自然才能得其真味从中寻找属于您自己味道的普洱茶 。
7、价值不同
由于普洱茶的耐储存和越陈越香的特点，使普洱茶成为可以喝的古董茶 。一饼好的老普洱茶价格高达百万元 。所以好普洱茶不但可以喝还可以增值 。

###其它资料参考###普洱茶分为生茶和熟茶 。生茶的制作工艺与绿茶相似 。但由于生茶储存条件较高，不适合长途运输，尤其是运输到潮湿地区，茶叶容易发霉变质 。所以善于思考的劳动人民给了一个新妙招，通过高温和水蒸气的结合，把茶炒了，变成了熟茶 。现在熟普洱茶很多，存放时间不会影响茶的变质，但是越陈，越香 。
当你用开水冲泡普洱茶时，你可以看到金黄色的红茶汤，闻起来略带霉味 。其实这就是熟茶的独特味道，被专业人士称为“陈风味” 。味道和绿茶明显不一样 。同时，普洱茶中的重要物质“多酚”，氧化程度高，能产生大量氧化产物，起到健胃的作用 。
普洱茶还有降血脂的作用 。我们通常摄入太多高脂肪含量的食物，容易导致血液中胆固醇含量高 。喝普洱茶横槽降低血脂，也和泡茶时产生的微生物有关 。有一定关系
普洱茶的作用可以不止这些 。对于儿童来说，普洱茶中的氟可以预防龋齿等 。而且普洱茶可以调节神经系统，提高儿童注意力，帮助易饿、偏食、消化不良的儿童改善症状 。适量饮用普洱茶可以缓解肠道紧张，加强小肠运动，改善胆汁和肠液的分泌 。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气 ， 每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解 ， 而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除 。
普洱茶的好处——女人喝普洱茶 ， 更有气质
可以说 ， 喝普洱茶的女人和不喝茶的女人最大的区别就是气质 。
喝普洱茶的女人往往会投来羡慕的目光 。他们泡普洱茶的时候，就是一道美丽的风景线，总给人一个无法离开眼睛的理由 。
喝普洱茶的女人由内而外散发出无限魅力 。
一般来说 ， 普洱茶是一种大众化的饮料，一般人群都适合喝普洱茶 。

###其它资料参考###一、普洱熟茶的定义
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶制品 。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香 。
二、普洱熟茶发展史
到2015年为止，普洱熟茶工艺的发展一共可划分为四代 。
第一代的代表人物为卢铸勋 ， 其所做的“熟茶”实质上是仿老茶；
第二代的代表人物为吴启英、邹炳良，就是今天主流的大堆发酵工艺；
第三代的代表人物为周红杰，其强调的是微生物菌群接种；
第四代就是现在的清洁化生产 ， 强调离地发酵，第四代的技术吸取了之前的经验，但还需要时间和市场去验证 。
其中第一代的代表人物卢铸勋，在红茶试做失败之后，却意外做成了熟茶，经过不断摸索和尝试，熟茶在他的带领下走向辉煌，而他也因此成为了“熟茶之父” 。
三、普洱熟茶的形成过程
1、技术：普洱熟茶采用“渥堆”发酵技术，从1973年开始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章 。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以通过人工采用一些技术来模仿自然发酵的过程以达到快速陈化普洱茶的目的 。

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