###其它资料参考###生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显 。茶饼颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色 。汤色以黄绿、黄红、金黄为主 。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色 。新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶 。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效 。
生茶是使用低温杀青的晒青绿茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型 。熟茶的制程使用晒青绿茶为原料，经渥堆发酵之后进行筛分，然后蒸压成型 。
新的生茶喝起来易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和 。茶饼需要5-20年成华才可退去苦涩味，转变出醇，甘，滑的特点 。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶 ， 感觉很好 。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号 。她人很好 ， 有什么不懂的都可以问她 。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和 ， 不过是时间，日久生情，成了生活的一部分 。
###其它资料参考###1.老普洱茶的味道描述的是20年的陈茶 。个人认为现在是喝老普洱茶的最好时机 。既有茶的气质和甘甜 ， 又有劲和柔，生津的效果也特别好 。...2.描述普洱老生茶的味道和特点基本口味——苦涩，但好的生茶会立刻生起口水 ， 苦尽甘来 。怪味——越老越香，而且不断变化 。
###其它资料参考###普洱茶的“真味”，大家常见有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道 ， 这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存 。
生普洱茶和熟普洱茶两者的区别不论是从口感、外形等方面都有所区别 。每个人的口味不一样，有些认为生的普洱茶好喝，有的人认为熟的普洱茶好喝 。
甜：普洱茶属于大叶种的茶叶 ， 成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱 ， 甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道 。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越浓 。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼 ， 本来是用同一批普洱茶为原料，但不同的制造方法 ， 这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其它普洱茶所不及 。
只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品 ， 其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性 ， 而普洱茶的甜味 ， 都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最好，最能表现甜味 。
苦：普洱茶之所以会有苦，是因为其中含「咖啡碱」，茶所以能提神醒目，就是因为这些「咖啡碱」 ， 对人体神经系统引起了兴奋作用的效果 。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目 ， 而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效 。
以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味 。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高档幼嫩的普洱茶，都带有苦味 。至于对苦味的处理，都是以冲泡方法来控制 。同时也视各品茗者对苦味的接受程度，而泡出适当的苦味茶汤 。
涩：常听说“不苦不涩不是茶” ， 其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了 。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了 。普洱茶有口感比较强的“阳刚性”普洱，有口感比较温顺的“阴柔性”普洱 。
无味：大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品 。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是「汤有色，但茶味陈化、淡薄」 。无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶所独有了 。虽然普洱茶茶道是参化道家的真道，但同时也处处充满禅机 。
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