7、尽情品尝吧 。
###其它资料参考###醋泡嫩姜的正确做法步骤窍门如下：
主料：嫩姜500克 。
辅料：食醋500克 。
步骤：
1、把嫩姜洗干净，厨房纸擦干姜外表残留的水分 。醋泡姜选用嫩姜是最好的，嫩姜很鲜嫩，水分充足，纤维少，没有很大的辛辣味，吃起来不杀口，最适合做醋泡姜 。
2、把晾好的生姜切大片，不要太厚哈 ， 薄一点容易泡透，口感也好 。保鲜盒洗干净擦干，把姜片码在里面 。
3、根据自己所用的姜的量用醋 ， 把醋烧开后晾凉 。
4、把醋倒入姜片里，浸泡上，盖好，冰箱内冷藏三天就可以吃了 。
5、这是泡好的生姜，变得很软了，口感清脆 ， 不辛辣 。
###其它资料参考###1、备用食材：嫩仔姜适量，白米醋适量 ， 白糖适量，蜂蜜少许，食盐一点点 。
2、仔姜准备出适量，将其加上点面粉，仔细搓洗干净外皮，然后将生姜放入通风处，晾干表面的水分，保证生姜表面无生水；
3、同时准备一个容器，将其事先杀毒处理好 ， 并且保证无水无油，处理好的生姜切成差不多1毫米的厚片，越薄越好；
4、在锅中添上水，待将水烧开后，将生姜片放入在开水锅中，焯烫下，30秒钟 ， 便可捞出，控干水分；
5、将处理好的生姜，加上一勺食盐和一勺白糖，再加上2勺蜂蜜，将其拌均匀 ， 然后将拌好的生姜片放入在事先处理好的玻璃容器中；
6、在其中加入没过生姜四分之三的白米醋，加上盖子，放在冰箱冷藏2天 ， 便可开始享用 。
###其它资料参考###嫩姜泡醋的做法如下：
首先，准备新鲜姜200克，白醋300克，食盐少许 ， 冰糖适量，找一个可以密封的玻璃瓶，把事先准备好的姜，洗干净以后去掉水分，切成薄片备用 。
其次 ， 把准备好的玻璃瓶，用热水高温消毒后晾干水分，把事先备好的姜片放入瓶中 ， 加入冰糖和少许盐，再倒入白醋，把玻璃瓶密封好 ， 放入冰箱 。冷藏泡制一个星期以后取出，直接使用即可 。
###其它资料参考###醋泡鲜姜，是一道比较常见的美食，在做的时候需要把生姜切成薄片状，然后放在醋中浸泡，一般需要放在冰箱中冷藏 ， 这样才可以避免坏掉，制作的方法也是非常简单的，所以在平时很受欢迎的 。
醋泡姜的做法
1.先把生姜切成薄片 。最好使用鲜姜 ， 鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化 。姜片不用切得太厚 ， 但一定要切得均匀 。
2.把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油 ， 以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜 ， 有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用 。治胃寒的简单良方，一试果真效果不凡 。此方如下：优质陈醋500毫升、老生姜100克 。将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成 。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程 。醋泡生姜可治胃寒
醋泡姜，好吃又健康醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力 。
也有辅助治疗关节炎的作用 。醋泡姜功效：辛温解表，适用于风寒感冒制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用 。食用方法：吃姜2-3块，喝醋20—50ml（30ml最佳）每日3次
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