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草酸积存过多草酸在体内积存过多，是形成结石的重要原因之一 。如：菠菜中含有大量草酸 ， 宜慎食 。
脂肪摄取太多各种动物的肉类 ， 特别是肥猪肉等脂肪含量高的食物 。脂肪会减少肠道中可分离的钙，这时候食用含草酸过多的食物（如菠菜），就会导致钙沉淀 ， 长时间累积下来就会形成结石 。
糖分增高不管正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收 ， 更可能招致草酸钙在体内的积存而形成结石 。
蛋白质过量【肾结石是什么原因造成的 肾结石是什么引起的】如果经常过量食用高蛋白质食物 ， 使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分增高 。假如不能及时有效地经过肾脏功用把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，肾结石的形成条件就构成了 。
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