文章插图
在日常生活当中每一个人对食物的口味和口感都有不同的要求,很多人在购买食物的时候总是开会看外观去挑选,其实这样并不是最好的方法,不同的食物选择的方法也是有一定区别,下面一起来看一下什么样的里脊好 。
1、切掉里脊上多馀的肥肉和肉筋 。如果你想省事,或者你从来没有切过肉,那你最好选去皮的、去结缔组织的瘦里脊 。如果你不会切的话,切肉会变得非常困难 。
2、瘦里脊只需要切去一点肥肉或肉筋 。用手举起一块里脊,用手指挑出肥肉和肉筋,然后切掉它们 。直到所有能看见的肥肉和肉筋都切掉为止 。
3、找到带有一串肌肉的薄膜 。切掉最这块肥最硬的肉,冻起来以后使用 。
4、切掉主要骨头上的一大块肉,也就是大型牛排 。包起来放好,以后再用 。大型牛排是很好的一块肉,可以用在各种菜品中 。
【如何切牛里脊肉,如何切牛里脊肉块】5、用菜刀把里脊切成两半(可选) 。如果你从未烹调过里脊,或者你只需要部分里脊就足够了,那么一定要做这一步 。一般整块里脊大约重2.72kg,是10人餐的分量 。
6、把其中一半里脊放到冰柜或冰箱里,以后再烹调 。里脊放在冰箱里可以保存很久 。
每一个人对食物的要求都是不同的 , 但是对于每一个人对美食都是无法抗拒的,所以我们在选择食物的时候尽量选择新鲜和口感好的 , 就要掌握一定的方法,希望上文所说的什么样的里脊好能够对大家带来一定的帮助 。
相关经验推荐
- 如何挑选苦豆子,苦豆子长啥样
- 滇红怎么辨别质量
- 如何挑选香芋,如何挑选香芋泥
- 家国梦前期选择攻略 家国梦前期该如何发育
- 教你如何泡脚来美容
- 教你如何利用茶叶来美容
- 如何进行二胎性别测试? 测试二胎生男生女
- 如何缓解产前阵痛? 如何缓解产前阵痛感
- 如何分辨真假宫缩视频 如何分辨真假宫缩?
- 五花肉是猪哪个部位的肉 如何挑选五花肉