豇豆炖土豆要炖多久

土豆炖豆角炖多久(豆角炖土豆需要炖多久)?

豇豆炖土豆要炖多久

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1、土豆炖豆角炖多久 。
2、土豆炖豆角炖多久能熟 。
3、土豆炖豆角炖多久豆角炖不熟 。
4、土豆炖豆角炖多久需要加多少水 。
1.一般需要炖30分钟左右 , 中途可以打开锅看看成熟度,如果觉得可以了即可以关火 。
2.土豆炖豆角一般不需要炖太久 , 时间长了,土豆和豆角都容易炖得过烂 , 口感会比较差 。
豇豆炖土豆要炖多久

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土豆炖豆角要熟透了才比较好吃 , 这个是需要炖一定的时间的 , 那么土豆炖豆角炖多久呢?
土豆炖豆角 , 是一道家常菜肴 。以土豆、豆角作为主要食材,姜末、蒜末、盐、酱油作为辅料制作而成 。口味咸鲜 。
豆角一定要充分加热煮熟 , 或急火加热10分钟以上,以保证豆角熟透 。因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色,颜色变深,变软才可以出锅 。如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些,15-20分钟左右吧 , 如果很嫩的豆角,用开水绰熟后可凉拌,几分钟即可 。当看到豆子颜色发生改变 , 微微发黄的时候,一般就可以吃了 。
###其它资料参考###豆角炖土豆
材料
东北扁豆500克 , 土豆250克,五花肉150克,姜2片,大葱段3厘米左右长2根,花椒6颗,盐适量 , 生抽1勺
做法
1、豆角掐成5厘米长短洗净,土豆去皮洗净切成滚刀块,五花肉洗净切薄片 。
2、炒锅中放适量油烧至6成热,放入五花肉炒至金黄色 。
3、再加土豆、姜片、葱段、花椒、生抽炒出香味 。
4、再加豆角炒2分钟 。
5、加适量水,中火煮8-10分钟左右即可 。
西红柿土豆搭配会中毒
关于饮食禁忌一说,目前被很多网友所关注 。其中有一则称:土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒 。这种说法究竟是否成立?
西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜 。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料 。因此 , 这位网友提到的“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实 。
但网上确实曾经有报道称,一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时 , 浑身遍起红斑昏倒在学校附近,并在送医途中死亡 。随后,“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬 。但专家否定了这种说法 。
那么,重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢?
——很简单 。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱) , 吃了这两种食物的任何一种后 , 在进食后10分钟至数小时出现症状 。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻 。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难 。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡 。
###其它资料参考###原料:豇豆,土豆,肉末
调料:酱油,蚝油,糖,肉汤或水,蒜·肉末事先用少许料酒、蚝油和油腌腌入味 。
·豇豆却小段,土豆切小条 。半头蒜,一半压蒜泥 , 一半成蒜瓣 。
·锅中倒油 , 加热,放入蒜泥炒香后,下肉末炒散 。趁大火浇少许料酒 。
·放入豇豆和土豆翻炒,倒入酱油、蚝油 , 然后倒肉汤回水,水面基本与菜齐 。并加少许糖,下蒜瓣到汤中 。中火炖大约15分钟后即可 。如果汤汁太多,就大火收下汁 。

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