红薯煮熟后怎么做好吃？
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红薯能抗癌、保护心脏，是出了名的长寿食物 。除了蒸、煮着吃 ， 红薯还可以大变身，变成绝味美食，如下是我给大家整理的红薯怎么做好吃，希望对大家有所作用 。
1、红薯饼
材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖
做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平 ， 家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油 。
2、拔丝红薯
材料：红薯、白糖、醋、油
做法：红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油 ， 把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后 ， 加入少量的醋 ， 等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火 ， 把地瓜放进去 ， 让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好 。
3、红薯糯米果子
材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干
做法：把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟一部分留下当馅 ， 一部分碾碎做成红薯泥 ， 和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团 ， 然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子 ， 在盘子上刷一层油 ， 放上红薯团 ， 喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可 。
4、红薯麻团
材料：红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻
做法：红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的.热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团 ， 外面沾点水 ， 滚上芝麻，等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可 。
5、炸红薯棒
材料：红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠
做法：把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开 ， 然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可，然后弄成红薯条，外面裹上面包糠 ， 刚入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可 。
6、红薯粥
【煮的红薯做什么好吃又简单】 材料：白米、红薯
做法：大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可 。
7、微波炉烤红薯
材料：红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖
做法：把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出，然后把红薯肉挖掉，留下厚点的皮备用，把热热的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀，做成馅，放回红薯皮内 ， 上面刷一层蛋液，烤箱180度时烤20分钟，直到表面稍微焦一点即可 。
红薯的形态特征
一年生草本 ， 地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异 。茎平卧或上升，偶有缠绕 ， 多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根 。
叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米 ， 被疏柔毛或无毛 。
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