小苏打可以食用 ， 但是不建议直接食用 ， 会对口腔造成伤害 ， 应加在面包、馒头等食物中 ， 增加面包、馒头的蓬松感 ， 令人增加食欲 。存放小苏打的时候 ， 要将它密封好 ， 放在干燥、阴凉、通风的地方进行保存 ， 要防止它受潮 ， 因为小苏打易溶解于水 ， 也不要将它和酸类、氧化剂等物品一起存放 ， 小苏打可以和酸、碱、盐产生化学反应 。【工业小苏打可以食用吗 小苏打可以食用吗】
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