冰淇淋奶油上放什么好吃吗 _冰淇淋

用带奶油怎样做冰淇淋？做出来冰淇淋会好吃吗？？

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现在的天气是越发热了，确实飞步入夏季了呢。喜爱夏季的较大原因便是能吃许多清爽的食材，例如最喜欢的冰淇淋。如今冰淇淋的口感愈来愈多，吃上一支清爽止渴又消暑，可以算是夏季不可缺少的零食。外边卖的冰淇淋全是各种各样添加物，父母从不让多吃，可是自己做的就不一样了，不用一切添加物，父母再也不需要害怕大家吃多冰淇淋了。那现在笔者就共享我们一个鲜奶油冰淇淋的作法，奶香味浓厚，入口就化，比买的还美味，喜爱的大家赶快看来一下吧。
奶油味冰淇淋，材料：3个生鸡蛋、40g白糖、2g食盐、60g纯奶、少量白米醋、250g淡奶油、20g白糖。作法流程：
将3个鸡蛋的蛋黄提取出来，鸡蛋黄中添加40g白糖和2g食盐搅散，加食盐可以突出清甜味，随后倒进60g的纯奶，滴上少量白米醋除腥，充足搅拌均匀，倒进锅中开文火熬煮，不断的拌和，火千万别变大，要不然就成鸡蛋汤了，熬煮至鸡蛋液微开十分浓稠以后熄火，盛出晾凉预留。
250g淡奶油再加上20g的白糖，快速打发2分半钟，打发至提到打蛋机成尖直的小斜角，随后取三分之一的打发好的鲜奶油到晾凉的鸡蛋液中翻拌匀称，翻拌好以后倒回鲜奶油中翻拌匀称。
放进器皿中，随后放进冰箱冷冻3个钟头上下，冻好以后取下就可以服用。那样做到的奶油味冰淇淋十分的美味，奶香味浓厚，入口就化，喜爱的大家赶快试试吧。
对于不喜欢太甜的小伙伴可以少放一些糖，另外还可以加入一些水果或者坚果，会让冰淇淋的口感更加美味的哦！

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奶油做冰激淋的方法：
1、鸡蛋黄打起泡，放入两滴白醋去腥，有柠檬更好。
2、加入牛奶喝白糖打起泡，放在锅内加热。
3、将牛奶蛋放冷后加入奶油中打匀。可以多放些奶油，这样就会粘稠。
4、盖上盖子，放入冰箱冷冻，大概冻两三个小时拿出来搅一下和买的冰淇淋桶装的一样。
###其它资料参考###引言：在炎热的夏季，工作一天之后回到家里，就想拿一根冰棍好好的放松一下，不过从外面买的冰棍真的非常贵，偶尔吃一次可以，长期吃真的也是一笔不小的花费，哪怕是去批发同样如此。不仅如此，也比较担心购买的雪糕里面添加剂太多，不利于自己的健康成长。
一、在家自制雪糕。因此也可以自己在家里选择自制雪糕，不过在做雪糕的过程当中也要注意几个小技巧，这样的话才能够让自己做出来的雪糕，非常的松软而且口感细腻。小编在家里也做过几次布?。└飧湛济挥斜Ф啻蟮南Ｍ?结果做出来的雪糕口感十分的细腻，而且非常的松软，真的是不做则已，一鸣惊人呀。而且自己做的东西怎么吃都放心。
二、打发淡奶油。如果说想要雪糕的口感松软，那么一定要加打发的淡奶油，这个是雪糕口感松软的关键。如果没有淡奶油的话，也可以加入一些棉花糖。除此之外，如果说想要自己做的雪糕没有冰渣，那么一定要等到牛奶完全冷却之后再放入到冰箱里，否则非常容易产生冰渣。可以在家里准备一口小奶锅，再加上10克的玉米淀粉，20克的炼乳，再加入200克的纯牛奶，用勺子给他搅拌均匀，然后把淀粉给它化开。