从火炉上端下紫砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上，不要用紫砂锅熬制过于粘稠的食品，不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂 。
不打湿锅底，洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥 。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水 。
扩展资料：
注意事项：
1、内胆切勿用明火烧煮，切忌忽冷忽热 ， 清洗内胆须待放冷后才清洗，避免内胆因热胀冷缩而爆裂 。
2、如欲清除食物残存气味，请将开水倒进内胆内浸泡几分钟(或煮开)然后倒掉开水 。待内胆冷却后，再用冷水浸泡几分钟，即可清除煲内余味 。
3、使用紫砂煲时应放置于水平、干燥的地方，不要在耐热度较弱的物体上使用 。(如塑胶台布、棉毛地毯)
4、要保持导热套表面清洁、无杂物，内胆上下活动自如，以免影响使用效果 。
5、内胆中未盛物料时，切勿通电干烧 ， 请将插头拔离电源 。
参考资料来源：百度百科-紫砂锅
###其它资料参考###你好 ，
紫砂锅是经过高温烧制出来的，与陶瓷工艺一样 。只要不是干烧，就不会裂 。
【怎么预防紫砂内胆裂】将汤料与水放入锅中，擦干净锅外侧的水，就可以放在煤气灶上使用了 。
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