【针菇凉拌金针菇怎么做好吃】混合金针菇的方法1
[原材料]
鲜金针菇、香菜、酱油、香油、鸡精 。
[制造方法]
1.金针菇洗净,切掉尾部老的部分,如果连在一起就撕开 。
2.锅里烧开水,放入金针菇,煮一会儿,捞起晾凉 。
3.香菜洗净,用开水冲洗干净,切碎放在金针菇上 。
4.加入少许酱油、香油和鸡精,拌匀 。新鲜,美味,营养 。被爱 。
[原材料]
金针菇 , 香菇,芹菜,半个胡萝卜,两个红辣椒,生姜,老酒 。
[制造方法]
1.金针菇切手指长,香菇切丝 , 芹菜切段,胡萝卜半根切细丝 , 红辣椒两根切细丝,生姜切细丝 。
2.然后烧热油锅 , 放入姜丝和辣椒炒香,倒入少许老酒 。
3.加入胡萝卜丝、蘑菇丝和芹菜丝,炒熟 。
4.炒金针菇,加少许隰县豆瓣酱,少许镇江香醋 , 少许糖 。翻炒一会儿,就可以出锅了 。软、脆、滑、香、咸、辣、甜 。煮熟的金针菇红黄相间 , 鲜脆嫩滑 , 鲜美爽口 。
金针菇混合方法二
[原材料]
金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖 。
[实践]
1.黄瓜洗净,熏火腿切丝;
2.将金针菇的根切掉,放入沸水中洗净30秒,滤掉水;
3.将所有调料混合拌匀成酱料;
4.将金针菇、黄瓜和熏火腿混合,淋上酱汁拌匀!
金针菇混合方法三
成分详情
材料:金针菇3个 , 黄瓜两根,胡萝卜半根,五六片 。
材料:韭菜 , 2个大蒜和2个丁香 。
辅料:醋1勺,蜂蜜2勺,辣椒1/2-1勺,植物油10粒,油2勺,油半勺 。
生产步骤
1.金针菇:洗净,沸水焯1分钟 , 冷水过冷 。
2.黄瓜切丝,放在上面 。
3.胡萝卜切丝,放在上面 。
4.上面放半勺辣椒面和剁碎的香葱,方便以后煮 。
5.锅里放两勺植物油,炒10个花椒粒至花椒粒发黑 , 油冒,趁热浇在花椒粒和葱花上,最后加入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜和适量盐 。
金针菇的混合方法4
配料:金针菇、黄椒、葱段、蒜、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖) 。
练习:
1.烧开水 , 先放入金针菇和黄椒丝,烫30秒,最后放入葱丝,拌匀,捞出;
2.将捞出的材料在冰水中浸泡半分钟;
3.将1.5勺酱油、1勺香醋、半勺蜂蜜(糖)和大蒜调匀成湿料 , 然后将两种材料取出,轻轻挤出水分,放入湿料中 。
4.上菜前滴几滴香油 。[1]
小铁石
1.按照原料中酱油、醋、蜂蜜、油用量的比例,将凉菜的汁液与蒜泥混合 。蒜泥的做法和我平时做凉菜蒜泥的做法一样 。
2.事实上,胡萝卜最好用热水烫一下,才更有营养 。今天懒,就不会发白 。告诉我真相 。
3.蜂蜜比白糖软 。如果没有 , 可以用半勺白糖代替 。
【配料】:金针菇、黄椒、葱、蒜、酱油、香醋、香油、蜂蜜 。
[制造方法]:
1.水烧开,先放入金针菇和黄椒丝,焯水30秒 。最后加入葱丝,拌匀,捞出;
2.将黄椒切丝用冰水浸泡半分钟;
酱金针菇
3.将适量酱油、适量香醋、适量蜂蜜、大蒜调匀成湿料 。取出黄椒切丝,轻轻挤出水分 , 拌匀;
4.滴几滴香油就行了 。
成分详情
250克金针菇
1个红辣椒
一些洋葱
两瓣大蒜
1/3茶匙盐
1/3茶匙白糖
1汤匙油消耗量
取1汤匙生的
1茶匙辣椒油
生产步骤
1.主要成分和辅助材料图 。
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