奶茶分类：
一、按地域风情来划分：
奶茶品种主要有：港式奶茶、台式奶茶、西藏酥油茶、美式奶茶、日式奶茶、韩潮奶茶、马来西亚奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷兰普利奶茶、巴西奶茶等 。
二、以茶品原料来划分：
奶茶品种主要有：咖啡红茶、阿萨姆红茶、花草奶茶（薰衣草奶茶、桂花奶茶、香草奶茶）、锡兰红茶、麦香红茶、乌龙、青茶、茉莉绿茶、高山茶、炭烧茶 。
三、按常用水果风味划分：
则主要有草莓、樱桃、蓝莓、百香、芒果、苹果、荔枝、椰香、木瓜、西瓜、柳橙、凤梨、桂圆、柠檬、乌梅、香梨、哈密瓜等果味系列 。奶茶的分类可以好很多种，而每一种奶茶都有每一种奶茶独树一帜的风味 。
###其它资料参考###1、准备红茶适量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g，先在锅中加入清水烧开，水开之后放入红茶煮制 ， 当闻到浓浓的茶香即可捞出来，只留下茶汤 。接着放入少许白糖 。
2、搅拌均匀后 ， 把牛奶倒入锅中，根据个人口味来放 ， 喜欢奶味的可以多放，喜欢茶味的可以少放 。等待锅中的奶茶再次烧开 ， 闻到奶香味，一杯香甜可口的红茶奶茶就做好了 。
3、制作奶茶的红茶首选国外茶叶，比如印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡红茶，其次可以选择国内的滇红、祁红 。滇红做奶茶可以取其香，祁红做奶茶可以取其色 。
###其它资料参考###1、红茶奶茶的做法配方：牛奶250毫升 ， 红茶茶包2个，白砂糖适量；用纯净水或矿泉水冲泡红茶 ， 茶汤留着备用；白砂糖炒出糖色，加入牛奶 ， 再倒入茶汤，小火加热至冒下泡，关火 ， 过滤 。
2、煮茶：制作红茶奶茶，需要用到牛奶250毫升，红茶茶包2个 ， 以及适量的白砂糖 。往锅中加入适量清水，用水以纯净水或矿泉水为宜，加热至沸腾后放入红茶茶包，浸泡几分钟倒出茶水，喜欢茶味浓一些的话可以适当多泡一会儿 。
3、加糖：重新起锅，用小火来融化白砂糖，根据个人喜好也可以用红糖、黄糖代替 。相对而言，添加红糖的奶茶颜色会更深一些，看起来更有食欲 。炒出糖色后，倒入牛奶，搅拌均匀，防止结块 。
4、加茶：最后将提前煮好的红茶茶汤倒入牛奶中，保持小火加热，待牛奶微微冒出小泡便关火 。可以奶茶多过滤几遍 ， 这样其口感会更加细腻醇香 。也可以尝一下甜度，不够甜的话趁热再添加一些白糖或红糖 。
###其它资料参考###1、原料：红茶茶叶、清水 。
2、准备红茶茶叶 ， 网上可购 。
3、准备精克称 。
4、称量红茶茶叶40g，用温水清洗一遍，然后滤干水分 。
5、清水2L煮沸 。
6、加入洗净的红茶茶叶 。
7、盖上盖，煮两三分钟，关火闷8到10分钟左右 。
8、准备豆浆机，使用其，乘装容量杯，和过滤网，压塞 。
9、将煮闷好的红茶，倒入过滤网和容量杯中过滤茶水 。
10、用压塞挤出茶叶中剩余茶水分 。滤掉的茶叶别丢，冰箱可保存两天，这两天内，可用来做茶蛋，泡煮红茶水喝等，还可做植物养料 。
【红茶做奶茶怎么做的】 11、过滤出的红茶水 ， 用于做奶茶，冰茶 ， 红茶饮料等,不能直接饮用，因其味浓苦涩，需稀释后调制红茶饮料 。一天之内用不完 ， 就放冰箱保险层冷藏 。可保存两三天 。
文章插图
相关经验推荐
- 炸完的鲫鱼怎么做好吃
- 红枣红茶水怎么做的
- 焙煎芝麻沙拉汁适合做什么
- 花茶英语怎么读说
- 荞麦可以打豆浆吗 荞麦豆浆怎么做好吃
- 炸完鱼怎么做
- 炸鲜奶现成的怎么炸
- 鸭肉汤什么做的
- 炸小吃酱怎么做好吃吗
- 炸小鱼酱怎么炸好吃