甜肉的做法大全？
文章插图
1.主料:五花肉1000克，生鸡蛋10个 。
2.辅料:糖400g左右 。
练习:
1.将五花肉切成小块 。
2.将猪肉片浸泡在白糖中 。腌制2小时左右 。
3.煮生鸡蛋 。
4.生猪肉自然是用一些水焖出来的，不一定要煮的很烂，因为以后每次吃都要加热 。大火烧开后，转小火，约15-20分钟 。
5.生鸡蛋去壳后，放在肉里当甜点吃 。鸡蛋泡在糖汤里之后，会越来越韧，越来越有嚼劲 。
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甜肉的做法
步骤step
1
准备五花肉，红薯各400克，红糖两块半
步骤step
2
五花肉放入水中煮，煮到筷子不太用力可以穿过肉再煮几分钟几好
【炸甜肉怎么做好吃】步骤step
3
红薯切块油炸，炸至金黄面呼
步骤step
4
五花肉捞出去皮切小块
步骤step
5
红糖敲碎，加少许水小火熬化 ， 不时搅拌
步骤step
6
切块的五花肉用温水漂出油渍，捞出沥干水分
步骤step
7
将沥干水分的五花肉倒入熬好的糖稀里边
步骤step
8
再倒入炸好的红薯，不用翻拌 ， 红糖加热会慢慢盖住红薯在翻拌
步骤step
9
之后不时翻拌，小火熬制15-20分钟即可
###其它资料参考###怎样做甜肉
甜猪肉 ， 是一道“古老”的海丰菜式 ， 可以说是海丰的传统菜 。以前的人们过年时会做这个菜，现在好像很少了 。
一、食材：
1、主料：五花肉1000克、鸡蛋10个 。
2、辅料：糖约400克 。
二、做法步骤：
1.将五花肉切成块状 。
2.把腩肉切块泡上白糖 。腌2个小时左右 。
3.鸡蛋煮熟 。
4.猪肉加点水焖，不要煮太烂，因为以后每次要吃时都要加热的 。大火煮开后，转小火，约15－20分钟 。
5.鸡蛋剥壳后，放在肉里，当甜品吃 。鸡蛋泡在那糖汤里后，会变得很韧 ， 很有嚼劲 。
三、主意要点：
五花肉要挑瘦多的，三层分明的 ， 这样才好吃，太肥的肉就怕出太多油 。吃的时候 ， 也不要一大锅一起加热 ， 要吃多少，就取一部分出来，放在小锅里，小火加热，鸡蛋和肉泡了糖汤以后，会变得越来越韧，好吃 。
###其它资料参考###引言：很多人都比较喜欢吃酸甜炸里脊肉，所以这道美食怎么做才能酸甜可口呢？你们喜欢吃这道菜吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧 。
一、炸里脊肉的做法
我们都知道这道菜制作起来是比较简单的，而且吃起来酸甜可口也是不会有辛辣的感觉，所以这个既适合老人吃也适合小朋友吃，在做这道菜的时候，我们提前需要准备一些原材料 。我首先需要准备一些里脊肉 ， 还需要准备一些黄瓜西红柿，以及一些配料，葱，姜，蒜，胡椒粉，辣椒粉，番茄酱 ， 还有我们提前准备好的一些油，所以将辅料准备好我们就可以做了，主要是通过碰草的工艺将它煮熟，吃起来也是特别美味的，因为发现制作的过程中他的刀工需要也是比较强的，我们把它切得比较好看，制作起来也是比较好吃的 。总体来说这道菜的制作工艺是比较难的，最主要考察人们的道功 。
二、美食的制作方法
制作这道菜的时候，我们首先需要把里脊肉腌制一下 ， 这个时候拿出一个碗 ， 把里脊肉切成花搭的样子 。接下来把它放入碗中加入适量的葱姜蒜，料酒 ， 胡椒粉，辣椒粉，如果不吃辣的做成酸甜口味的时候 ， 就加入番茄酱就可以了 。看来我们就可以起锅烧油，把油温烧到5成热 ， 把它炸至金黄，这个时候把我们提前准备的番茄胡萝卜或者是黄瓜 ， 都放入锅中一起翻炒酱汁比较浓稠的时候，加入适量的水 ， 就可以大火收汁 。所以你会发现这样的美食制作方法是比较简单的，而且吃起来酸甜可口，所以很多人是比较喜欢吃沙拉酱再，在里面放一些沙拉酱 ， 吃起来味道会更加美 。纸制作起来就是这样，而且吃起来更香 。
