炸鸡块怎么做可以有汁 _炸鸡

超多汁炸鸡的推荐做法？？

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用料
鸡腿4只
腌料
黑胡椒粒一把
百里香一把
月桂4片
大蒜4颗
盐100克
水80克
酪乳30克
炸粉
面粉200克
盐适量
胡椒适量
辣椒粉1茶匙
洋葱粉1茶匙
大蒜粉1茶匙
泡打粉1茶匙
【完美炸鸡】史上最完美的炸鸡秘方，鲜嫩多汁！的做法
所有材料混合，加热至沸腾，再加入400ml的水，冷却料汁；
鸡腿切纹至骨，放入料汁中，放上烘焙纸或保鲜膜，冰箱冷藏12小时；
倒出料汁，鸡腿放入保险袋中，加入酪乳，冰箱冷藏8小时；
炸粉混合均匀，加入鸡腿均匀裹粉；
热油加热到180度，炸6分钟，放入烤盘上，加上百里香；
烤箱预热170度，烤15分钟皆可。

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1 炸鸡块怎么腌制外焦里嫩又多汁把鸡肉洗干净，然后选择用姜、生抽、生粉、盐以及料酒一起进行腌制，这时候的时间不能太短，一般来说是需要腌制30分钟左右的时间，在腌制鸡肉的时候我们不能用太大的，因为这样会导致腌制的时间大大的加长，而且等待的时间也是会变长。
2 空气炸锅炸鸡块需要的温度和时间在使用空气炸锅炸鸡块的时候，一般来说是需要预热上5分钟的时间，如果说不进行预热就直接放进鸡块，这时候是会大大的影响到食物的口感，甚至容易造成粘锅的情况产生。
在食材烹调的过程中，需要中途不停的进行翻动，可以避免出现粘锅的情况产生。
使用空气炸锅制作鸡块的时候，一般来说我们炸上20分钟左右的时间就完全可以了。
3 如何用空气炸锅炸鸡块1.把炸粉用温水化开之后，选择把腌好的鸡块放在炸粉中翻滚，记得一定要涂抹均匀，而且注意不能太厚，一般来说能够把鸡块全方位的包裹上一遍就可以了。
2.空气炸锅调节到200度，然后就可以开始预热的工作。
3.把鸡块一个一个的放入到空气炸锅的炸篮中，煎炸8分钟，之后要打开空气炸锅，把鸡块翻个面，继续煎炸6分钟。
4.最后在鸡块上放上一些孜然之类的辅助材料就可以吃了。
4 炸鸡块吃多了会怎样导致营养不均衡炸鸡块在经过高温加热之后，其中的营养成分是会受到破坏的，而且随着油温的升高，再加上煎炸时间的不断延长。炸鸡块的营养价值会越来越低，所以说吃炸鸡块的时候就容易导致出现营养不均衡的情况。
影响消化再者，食物在经过油炸之后，表面会被大量的油脂所包裹起来的，而且这时候消化油脂的难度也会大大增加，所以说过多的食用油炸食物之后，会让人感觉到腹部饱胀不适的情况产生，尤其是对于存在肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人来说更是如此，容易因此而诱发或者是加重一些疾病。

###其它资料参考###需要准备的材料：
【鸡胸肉一块】
【洋葱半个】
【面包糠一小碗】
【鸡蛋一个】
制作过程：
1、把半个洋葱切成小丁
2、把洋葱扒拉到一边，把鸡胸肉对半切开
3、请出李锦记味极鲜酱油?。。?
洋葱碎中加入两勺味极鲜酱油，搅拌均匀，然后把拌好的洋葱均匀的抹在鸡肉上
洋葱的汁液渗入到了鸡肉的纹理中，在增添风味的同时，可以软化鸡肉纤维。为了保证更入味，我用小叉子在鸡肉上扎了n+1个孔（微笑）