石化茶是什么茶？
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石化茶是普洱茶，石化茶是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合，因其工艺流程复杂，外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名石化茶 。
从冲泡的汤色来看，正品石化茶第一泡洗茶汤色红浓明亮 。石化茶汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味 。仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味 ， 入口?。兴嵛? ，或是带有刺激感的糯香味无茶味 ， 品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉 。
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1、历史来源
普洱茶产于云南西双版纳等地 ， 因自古以来即在普洱集散，因而得名 。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区 ， 位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县 。
“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾 ， 意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义 。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达 2000年之久 。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史 。
唐朝时普洱名为步日 ,属银生节度（今思茅和西双版纳一带） ,银生茶是为普洱茶的前身 ,元朝时称之为普茶 ,明万历年才定名为普洱茶 ,极盛时期是在清朝 ,《普洱府志》记载： “普洱所属六大茶山 …周八百里，入山作茶者十余万人 ” ， 可知当时盛况 。
思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道 ， 将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，甚至欧洲 。
光绪二十三年（公元1897年）以后，法国、英国先后在思茅设立海关，增加了普洱茶的出口远销，普洱茶马古道随兴旺 。
现今还有思茅卡房高酒房茶马古道，1.5米宽，断续数公里：有思茅三冢村外茶马古道、那柯里茶马古道，断续 30公里；普洱茶庵塘茶马古道，残存 12.5公里，石上马蹄?。锹枷铝说蹦暝瞬杪戆锏睦?。
2、普洱茶主要产地：普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。
3、普洱茶流行原因：普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术 ， 其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。
扩展资料
普洱茶原料等级
茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽 。
普洱的等级划分 ， 只有在鲜叶时有明确的用芽叶的含量来进行不同等级的分级标准，在晒青茶（生散茶），熟散茶的等级划分时，用芽叶的含量这个维度已经不能成为严谨的分级标准了 。
特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下；
一级：一芽二叶占70%以上 ， 同等嫩度其他芽叶占30%以下；
二级：一芽二叶、三叶占60%以上 ， 同等嫩度其他芽叶占40%以下；
三级：一芽二叶三叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下；
四级：一芽三叶、四叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下；
五级：一芽三叶、四叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下 。
参考资料来源：百度百科-普洱茶
