5、猪肉用刀剁成细细的肉糜 。
6、大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉 。
7、搅拌上劲，即是内馅 。
8、取一片饼子皮，中心放上一小块内馅 。
9、捏上均匀的褶子，即是蒸饺生坯 。
10、包好的饺子坯均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内 。
11、锅内水烧开后，放入蒸笼 。
12、蒸十五分钟左右，至饺子熟即可 。食用时可按个人喜好搭配喜欢的蘸料 。
###其它资料参考###蒸饺子蒸多久才熟
蒸饺子的时间跟蒸饺子的大小有关，普通大小个的上锅冒气泡大约7分钟，个大一点的需要10分钟，要想要蒸的多一点可以想办法在中间加一层 。一般蒸饺都是用汤面做的 ， 蒸的时间主要考虑饺子里面的馅儿的蒸熟为度，蒸的时间与包的个的大?。?蒸的量的多少有关 。
几种影响蒸饺子时间的因素
1.一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少 ， 只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点 ， 免得里面的馅不熟，需要20分钟 。
2.看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，还有火候和馅料了 。一般要大火 ， 如果是肉的的话，大的20分钟左右 。小的也要15分钟左右吧 。要看你要的多少了 。
3.蒸饺用热水和面 ， 蒸出来会很软，但是注意 。比较容易沾，如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好，肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险 。
4.玉米饺子的话要蒸久一点哦，30分针左右 。其他饺子15-25分钟 ， 可以用筷子插一下看看熟了没有!
5.用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好，有开水则十五分钟就好 。
6.速冻饺子在锅里放上1/3的水 ， 大火煮沸 。放上蒸架，在蒸架上放上速冻饺子，不超过15个 。中大火蒸8分钟即可，再配上调酱，将老干妈、酱油、醋混合，再撒上一点葱 ， 就很香啦!
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