【BBQ独门烤猪排】食物提前准备：猪肋排700克老红糖50克Tabasco辣椒酱2勺蒜5瓣福清适当黑椒烧烤酱110克纯蜂蜜3勺紫皮洋葱大半个作法：
第一步将猪肋排解冻后清洗 ， 用厨房用纸沥干水分 。提前准备5瓣蒜 ， 50克老红糖、2勺辣椒酱、110克的黑胡椒粉烧烤酱、福清和大半个紫皮洋葱 。
第二步我就用是指Tabasco红辣椒酱，并没有辣椒酱的，这儿添加15克上下的辣椒粉，烧烤酱我就用是指红日黑椒的，一成袋110克上下 。福清并没有就用一般盐，一小勺的量，不要太多 。这儿老红糖一定不可少 ， 腌渍前的味儿肯定赞 。
第三步蒜剁碎颗粒物，大半个洋葱切丝，烧烤酱和老红糖、辣椒酱放入后，倒进一小碗冷水 。将猪肋排放入酱汁中，拿手完全抓匀，遮盖保鲜袋入老冰糖冷冻4钟头之上，过夜最好 。
第四步器皿中铺平锡箔纸，将腌渍好一点的猪肋排放入盘里，腌料要除去 。电烤箱设置180度，加热之后将钢化夹胶玻璃盘放到中高层，烤30分钟左右 。
第五步时间到了拿出来，换一层锡箔纸，将猪排翻过来 ， 腌料里的料汁添加2炒勺纯蜂蜜，用小刷子匀称擦抹在猪排正反两面 。这也是电烤箱设置190度，加热之后再度放入，烤15min 。运用这个时间 ， 再烤一些炸薯条，水焯好适当蔬菜?。?切好多个圣女果，营养搭配 ， 营养美味 。
###其它资料参考###最正宗黑椒猪扒做法
主料：猪肉300克；
辅料：料酒1茶匙、黑胡椒粉2茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、红酒2茶匙、蒜米3粒、姜丝1块
1
所需调料：料酒，黑椒粉，盐 ， 酱油，红酒 。
2
猪扒买回来先用刀背砸松 。
3
放入步骤1中的所有调料，量要自己斟酌了，放置在一边腌制一会 。
4
锅内热油放少许蒜米和姜爆香，放洋葱也可以 。
5
放腌制好的猪扒进去先大火30秒 。
6
后翻面再煎30秒 。
7
转小火每面再煎15秒后翻面 ， 同样做法直至猪扒熟 。
8
我这个猪扒有点厚所以我盖上盖子又焖了几十秒，如果猪扒比较薄的到上一步就可以了 。
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