豆沙卷面包的家常做法大全怎么做好？
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主料
高筋面粉350g低筋面粉150g面包改良剂5g酵母8g砂糖100g牛奶220g
奶粉15g鸡蛋一个豆沙适量鸡蛋液一个黄油30g
豆沙卷面包的做法步骤
1. 把所有材料全部搅拌在一起，常温下发成两倍大的面团～再分成约80g的小面团～再盖上保鲜膜静止15分钟
2. 静止完就把豆沙包在每个小面团里，收口必须收紧
3. 豆沙面团压扁，擀成椭圆形用刀在上面划十几刀（感觉切密一点烤出来的面包更美）
4. 反面卷起来
放在油纸上再静止30分钟
这样的面包才回软软的
5. 我还做了这花型
好简单
把包入豆沙馅的面团压扁用刀切成花型
刷上一层清水过5分钟再刷蛋液然后洒上芝麻就OK了
6. 150℃预热烤箱
把再次发酵完的面包放入～以180℃烤15分钟
7. 成品出来咯
【做豆沙卷面包多久】小贴士
为什么很多人都会说烤出来的面包都是硬硬的呢？重要1是因为他们发酵的不够时间 ， 2是在刷蛋液之前没有刷上一层水，你们记下吧?。≌庋拍芸境龊妹姘?
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前言
上次没有用完的豆沙，今天就拿来做豆沙卷面包吧 ， 甜甜的，带点奶香的味道 。
材料
主料：高筋面粉400g、黄油25g、牛奶170g、豆沙馅适量；
辅料：酵母4g、鸡蛋1个、盐2g、糖20g
豆沙卷面包（烤箱烤豆沙卷面包）
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材料：高筋面粉400克 ， 黄油25克，酵母4克，鸡蛋1个，盐2克，糖20克 ， 牛奶170克，豆沙馅适量 。
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将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟 。
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搅拌15分钟加黄油 。
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发酵到面团的两倍大小 。（发酵30-40分钟）
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分割成6份 。
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面团擀开，放适量豆沙馅 。
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将豆沙馅包起来 。
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擀成长方形 。用刀在上面划上斜斜的刀痕 。注意不要划的太狠，能看见豆沙就可以 。
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擀成长方形 。用刀在上面划上斜斜的刀痕 。注意不要划的太狠 ， 能看见豆沙就可以 。
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放在烤盘上面，我的是不粘烤盘 ， 所以没有放锡纸 。
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表面刷一层蛋液 。
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烤箱180预热10分钟 ， 上下管 ， 180度，20分钟即可 。
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出炉的豆沙面包卷 。
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成品图 。
小贴士
1.面粉的吸水性不同 ， 所以根据面团实际情况加也踢，稀了话可以适量加点面粉 。
###其它资料参考###食材用料：
高筋面粉280克
牛奶150克相克食物
细沙糖50克
干酵母5克
鸡蛋一个相克食物
黄油30克
豆沙馅200克
刷面包表面蛋液适量
盐3克
菜谱做法：
1.用面包机和面简单方便，省去了手揉面的各种困扰 ， 除去黄油，把其他所有食材都放进面包机
2.按到发面?。胄∈焙蠓呕朴停?在重启发面?。褪侨妹姘嗔酱蚊妫?这时就不用管了 ， 该干吗就干吗去，让面包机自己干活就行了
3.一个半小时 ， 面发好了
4.再次开启面包机几分钟 ， 帮面团排气，然后取出面团，分成是等分 ， 揉匀再松弛15分钟
5.这时把豆沙也分成十等分
6.拿一个面团，中间稍按一下，放豆沙馅，包起来，收口朝下，按扁
7.用擀面杖擀成长方形
