铁观音茶具怎么用视频 _铁观音

铁观音功夫茶的茶具怎么用？

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首先，跟你介绍一下如图所示的茶具名称：
右上角一：盖碗，市面上流行的是7克、8克两种规格，现在更广泛使用的是8克的。铁观音单泡真空包装大部分为8克装，每次冲泡时，取一泡放入盖碗内，用100摄氏度开水冲泡。冲泡铁观音，一般浸泡10-20秒就可倒出茶汤，如果个人口味比较重，可适当延长点时间，但不可久浸，毕竟铁观音属半发酵茶叶，浸太久了苦涩味会比较重
右中二：茶海，必须配合过滤网使用。茶叶在包装、运输过程中难免会出现挤压等等现象，所以会形成极小部分茶沫，在冲泡后，要经过过滤，茶汤才会无杂质，如果直接倒到茶杯里的话，会有小部分茶渣，影响整体的感官
右下三：滤网架，也就是你所说的手型的东东，它是用来放过滤网用的，茶汤通过滤网倒到茶海后，要拿起滤网，方便将茶汤均匀倒到茶杯中
左边的就不用我多解释了吧，就是茶杯咯，呵呵
简单的说明，希望对你有所帮助?。。?
附上过滤网图片：

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1---4、工具准备，功夫茶具一套（茶盘、白瓷盖碗、公道杯、滤网、阔口杯、茶道六件套），茶叶（装在专门的茶叶罐里，以感德AAA为例），把水烧开，铁观音要用沸水冲泡，用烧开的水温杯。
5--7.取7-8g茶叶放入盖碗中。
8--11.加水洗茶，洗茶速度要快，不求泡出茶味。
12--14.倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将开水注入。
15--18.用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
19--22.冲泡3-4秒之后即可出汤，铁观音讲究茶汤分离，将公道杯中的茶汤分到阔口杯中。
23-24.品茶，喝完后，观看茶型。
###其它资料参考###1、清香型铁观音要用盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡，清香型铁观音，则很多情况下会出现“闷”香的情况，滋味、茶色偏“稠”、“重” 。
而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化” ，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
2、泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。
3、用紫砂泡铁观音更好。因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。新买的壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶，泡出来的茶才是色香味俱佳。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候，它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，是茶更香！用过很久的紫砂壶，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味！这就是紫砂壶的昂贵之处！如果是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶。