5、等待馒头片色泽金黄时，即可控油捞出，然后升高油温 ， 二次复炸20秒钟，这一步能让馒头片，更加外酥里嫩，金黄焦酥 。
6、家里有吃不完的剩馒头 ， 以后就这样做了，吸油少+酥脆+金黄，十分钟快手早晚餐，跟妈妈炸的馒头片，味道一个样，如果你家人也喜欢吃 ， 记得收藏一下哦 。
技巧总结
1、馒头片不要在水、蛋液里泡太久，两面反转，1秒钟就可以 。
2、炸的时候要大火，小火会浸油，馒头片会变得太油腻 。
【怎么做馒头片好吃吗】3、不要用热馒头，馒头要冷的，放在冰箱里面过夜的最好了 。
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