猪肉对什么包子好吃 _猪肉

猪肉最佳搭配蔬菜包包子？

文章插图
猪肉最佳搭配的是白菜猪肉包子。步骤如下：
原料：白菜、猪肉、面粉、温水、碱粉、发酵粉、葱、油、盐、酱油、蚝油、香油、五香粉、姜粉。
1、取适量面粉，用温水将发酵粉化开，和成面团发酵两倍大小。
2、白菜和大葱洗净控水。猪肉可偏瘦一点洗净控水。
3、发好的面加入碱粉揉匀排气二次醒发十分钟。白菜剁碎去除水分。
4、猪肉和大葱剁碎。白菜一同拌入拌匀。
5、加入五香粉，姜粉用热油淋入，加蚝油，酱油，盐搅拌上劲备用。
6、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。放入适量的白菜猪肉馅，包成自己喜欢的样子。
7、依次包好放入笼屉。冷水入锅，上汽蒸二十五分钟。

文章插图
猪肉和豆角做包子馅比较好吃。
材料:豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱
做法步骤:
1.豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。
2.把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时
3.把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。
4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。
5.点火水开后计时15分钟后关火盖着盖子焖5分钟再开盖取出即可。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
猪肉功效与作用：
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘等。

###其它资料参考###猪肉馅的包子就很好吃了哦。加入香油，盐，姜、料酒。
猪肉馅包子的做法：
猪肉馅中放入料酒适量清水顺着一个方向搅拌上劲。清水要分次加入。
2、姜切末。
3、葱切葱花。
4、把姜和葱花放入肉馅中。放入包子馅调味料，盐，香油，搅拌均匀。即成馅料。
【猪肉对什么包子好吃】5、面粉和发酵粉加水放入面包机中，揉成面团，放温暖处发酵至两倍大。
6、把发好的面团揉一会，排气，搓成长条，切成小挤子。
7、擀成圆片。
8、包入馅。
9、包成包子。
10、放入蒸锅中，让包子坯静置20分钟，再开火蒸，大约上汽后蒸20分钟即可。

###其它资料参考###白菜、粉丝，萝卜都可以。
包子馅的做法攻略：
1、肉包子馅
买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅。