疙瘩茶怎么做好吃 _疙瘩

什么是疙瘩汤？疙瘩汤怎么做好吃？？

文章插图
冬天第一时间想到热乎的疙瘩汤。
疙瘩汤，对于东北人很熟悉，很多烧烤店都有这道主食，疙瘩汤用面粉和蔬菜一起搭配制作而成。做法可荤可素，可以搭配鸡蛋和海鲜，荤素皆宜。疙瘩汤既算汤菜又算主食，省事和节约时间，适合早餐和晚餐吃，容易消化。
疙瘩汤怎样做好吃？今天分享东北疙瘩汤的家常做法，一碗面粉，一个鸡蛋，再配上喜欢吃的蔬菜，有荤有素， 10分钟做一锅，做法简单容易学，适合冬季吃，吃着热乎还营养，寒冷的冬季，早上喝碗热热乎乎的疙瘩汤，天气再冷也不怕，下面分享下做法：
【疙瘩汤】所需材料：面粉1碗、鸡蛋1个、西红柿1个、菠菜1棵、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、白胡椒粉半茶匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，面粉用普通蒸馒头的面粉就可以，蔬菜可以按个人口味放。
2.把西红柿去蒂，切成丁，菠菜切掉根部，再切成小段，鸡蛋磕入碗内，搅散。
3.把面粉放入盆内，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水龙头下，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌出大小均匀些的疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多。
4.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末爆香，再下入西红柿丁翻炒，将西红柿翻炒出水。
5.加入适量的水烧开。
6.将面疙瘩下入到锅内，搅散开，大火把面疙瘩煮至飘起，面疙瘩飘起后，即是熟了。
7.下入菠菜段、淋入鸡蛋液，把汤烧开，加入鸡精和盐调味，关火，再加入香油和白胡椒粉，搅匀，盛出即可，一锅营养丰富的疙瘩汤就做好了。

文章插图
首先，找一个塑料或不锈钢的盆。没有什么特殊要求，洗起来方便就行。
根据饭量，将面粉倒入盆中。然后加水。
加水的学问很大。如果想吃浓稠的水，可以把水变成源源不断的细流。当滴入盆中时，使用
不停的搅拌筷子，直到盆里的大部分粉变成疙瘩，还有一部分粉。它是这样混合的。
痘痘小而散，有粉末，入水后很快散开，使汤变浓。想吃点清的，可以吃一次。
多加水，搅拌形成一些大块的面团，用筷子捣碎，打成不规则的小块。
保留一些小块和很少的粉，这样成品有咬头，汤汁清澈爽口。筷子太大就不好用了。
打了也没关系，放锅的时候用干净的手撕成条状和片状就行了。
面汤很好吃，因为它有肉和蔬菜。
先说素食。个人认为西红柿和鸡蛋最好。先烧开水，加入盐、花椒粉和葱花(如果你感冒了)
有的食客可以加点姜，很有效)，西红柿切碎，水煮打鸡蛋花，喜欢的可以打两个。
待鸡肉熟后，将上面的疙瘩倒入，快速搅拌，加入香油和少许味精后出锅。
这种做法非常适合刚结束旅行，下火车或飞机的人。既能缓解疲劳，又能暖胃，真的是很好的产品。也适合前一天。
喝多了第二天需要调养的人。就像楼上那个，放假回家让我妈做一碗西洋红。
鸡蛋汤，两碗，不累。
再说说肉。所谓肉，肯定是有肉的，不是肉片或者肉丝，而是肉?。褂?
有一定比例的脂肪。这家超市专营销售。相应的菜品呢？我喜欢豆角、辣椒和大白菜。