烤箱烤丸子的做法大全?
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1. 锅内少许植物油,炒香洋葱碎,盛出
2. 将所有材料混合,用料理机打成肉馅(如果没有料理机,就只能剁剁剁了)
3. 手上沾水,用虎口挤出丸子 。捏捏圆 。在烤盘内排开 。留出一定间隙 。用毛刷稍微刷一层植物油,只需四周要蘸一蘸,我为了清洗方便 , 用了不沾烤盘 。如果用普通烤盘 。要垫锡纸 。锡纸上还要抹油防粘哦
4. 烤箱预热约200度(烤箱开门降温,所以预热温度最好略高),couss预热很快,忘记都不怕哟 。烤盘放中层180度带热风烤约25-30分钟(根据肉丸大小不同调整)中间最好将烤盘掉头一次 , 受热均匀(烤箱内靠近玻璃附近温度略偏低,所有的烤箱都是酱紫)
5. 出炉之后最好放冷却架或者沥水篮里冷却,防止水蒸气把丸子打湿 。丸子出炉皮是脆脆的呢~~~
1、绞肉放入容器加所有调味料和鸡蛋,同一方向搅拌至上劲待用
2、土豆装入保鲜袋,加少许清水,高火六分钟打熟压成泥 , 也可以用蒸锅蒸熟压成泥
3、土豆泥冷却后加入肉馅中,用手抓拌均匀
4、用手虎口处挤成丸子状,用勺子或其他可行的办法制成丸子状都可以
5、丸子放入烤盘,也可以铺上一张锡纸 , 这样烤好后烤盘更干净
6、预热烤箱 , 打开热风功能,180度上下火,中层烤30分钟左右,上色情况根据自己喜欢,出炉即可食用
烹饪技巧
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1、烤丸子用的绞肉略肥点味道会更好,肥四瘦六比较合适,油脂在烤制过程中会淅出,所以不用怕会油腻 。
2、烤箱如果有热风功能,最好打开 , 没有此功能用上下火 , 中层烤制也可以 。
3、这款烤丸子是烤好后直接吃的 , 所以烤到上色焦黄口感会非常好,内心特别软嫩,很好吃 。
4、如果想一次多烤一点,后期再做它用 , 可以烤到外皮微黄 , 浇汁、清炖、红炖都非常棒,总之是一款特别好吃的丸子,不用油炸,制作简单,以后我家再也不炸丸子了,此法将一直沿用
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烤箱烤鱼丸的做法非常简单,直接把鱼丸放入烤箱烤一下,配上调味酱即可 。注意烤时一定要放一张锡纸,不然烤箱会弄的很脏不太好清洗 。下面请看如何用烤箱烤鱼丸更鲜 。
烤箱烤鱼丸的做法:
1、先把买的丸子放入烤箱,高到100度,然后烤三分钟取出 。
2、在丸子涂上一层椒盐粉,抹匀 。
3、在次放入烤箱150度,烤制5分钟 。4、然后用蜜蜡鸡酱,粘着吃,或者直接涂在丸子表面再烤一下即可 。
###其它资料参考###章鱼小丸子,山姆超市买的烤箱200度15分钟即成 。
章鱼小丸子外焦里嫩口感时尚,大约需要5分钟制作好 。需要准备章鱼小丸子机器、工具、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、章鱼烧酱等原料 。
章鱼小丸子的做法
1.准备好食材,章鱼整个在滚水中焯一下,几秒钟就可以,切成小块 , 虾去壳去虾线,切小块 。
2.章鱼烧粉加鸡蛋、水搅拌均匀,有少量面疙瘩不用理会,静置一会,再搅拌一下就没有了 。
【电烤箱烤丸子烤多久】3.洋葱和卷心菜洗净切碎丁 。
4.模具小火加热,记住 , 全程都是小火操作 。用毛刷抹上一点油 。
5.将面糊倒入方便的容器中,倒入模具,八分满 。
6.放入章鱼、虾、洋葱、卷心菜 。
7.将面糊倒满模具 。