怎么做红糖汁 _红糖

红糖水怎么做？

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红糖水做法：
准备食材：红糖，姜。
把姜片切成丝，方便出味。
放入准备好的凉水中，开火煮至沸腾。
加入适量红糖。
开火煮3分钟。
煮好出锅。
红糖水原料：
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5~6小时，不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉。
使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，红糖呈现出不同深浅的红褐色。而常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮。黑糖加桂圆、姜汁共煮取番薯、红糖、姜汁一同煮。
红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。
精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。

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1、首先将水煮开。
2、将红糖放入开水中不断地搅拌
3、搅拌至红糖全部融化
4、待到红糖水冷却下来盛到碗里即可
【怎么做红糖汁】一、红糖水：红糖用热水冲开的水。喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的产生，使身体内血液的质量得到保证。
二、注意事项：不要在睡前喝，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现发胖、龋齿等症状。
三、原料：
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖。
四、功效：
糖的好处在於“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。
受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。
对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目

###其它资料参考###红糖水制作步骤如下：
原料：红糖5克
辅料：红枣10克，桂圆适量，水1升，枸杞5克
1、将10克的红枣切片，利于营养的释放。
2、桂圆适量去壳。桂圆壳不能用于制作红糖水需要去除。
3、水中放枣片、桂圆大火煮沸。加热煮沸充分让其中的营养进入水中，但不要久煮，以免破坏营养物质。
4、加入红糖、枸杞搅匀大火煮沸。也是不能久煮，以免破坏营养物质。
5、做好的红糖水如下，可以直接饮用。喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。