7、时间到,别急着取出来,让它在锅中继续焖一会,这样会出多点排骨汁的 。
8、取出来,再撒上些葱花 。试试感觉如何?嚼一块,呵呵!肉骨分离,骨香肉嫩、浓香惹味 。
###其它资料参考###排骨蒸20分钟就可以了,做法如下:
准备用料:排骨350g、食用油适量、盐内适量、紫苏6片、蒜3瓣、姜容2片、酱油适量、白砂糖少许、玉米淀粉少许、鸡精少许、葱花适量、豆豉少许
1、准备所需材料 。
2、排骨剁成小块,用清水泡10分钟 。
3、然后捞起沥干水分 。
4、将紫苏、蒜、姜剁碎 。
5、将剁好的紫苏、蒜、姜加入排骨内,再加入食用油、酱油、玉米淀粉、白砂糖、鸡精 。
6、然后拌匀,腌15分钟 。
7、将排骨放入蒸盘内 。
8、放入锅内蒸20分钟左右 。
9、出锅后撒上葱花即可 。
10、成品 。
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