###其它资料参考###柴鱼咸骨粥的做法
扇骨砍件,习惯用生粉,盐两调羹多一点不然不够入味,放点鲍鱼汁提鲜(家里没蚝油了)姜片两小盖子去腥 。腌制大概一小时就可以入味了,并不需要腌制一夜,鲜肉隔夜味道都不怎么好 。
柴鱼的腮记得去掉哦 。
柴鱼砍成小块可以快点煮烂 。
一个多小时就煲好啦 , 好吃不贵 。
爱你骨头都不放过!
小贴士
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