如果说是想要味道浓郁一些的蒲公英，或者是将蒲公英当做草药使用的话，最好是在每年的秋季八九月份的时候采挖，这个时候的蒲公英味道耕种一些 ， 并且比较老 ， 很适合做花草茶使用 。
蒲公英茶如何制作？
蒲公英茶的制作方法还是挺多的，因为蒲公英属于花草茶制作上要求并不算是十分的多 。如果你觉得蒲公英炒制成茶的方法有些麻烦的话，新鲜采摘的蒲公英洗干净也是能够直接泡茶的 。如果你想存放的时间长一些，自然还是选择炒制或者抄税后晾晒干存放更好一些，这样能够更好避免蒲公英发生变质、腐烂等情况 。
这里说一下蒲公英如何炒制 ， 这种方法本人的母亲经常会用，因为母亲一次采挖的蒲公英比较多 ， 这样的话一次炒制就能让蒲公英存放半年左右 。炒制的方法很简单，先将蒲公英清洗干净，切成大小合适的小段 ， 然后将蒲公英放在干净的铁锅当中，将铁锅用小火烧热 ， 然后将蒲公英放入用小火不断的翻炒，一直到蒲公英水分完全炒干，并且有淡淡的蒲公英的香气出来就可以了 。炒制好之后将蒲公英放在干燥的罐子里面即可 。
蒲公英在农村实在是太常见了 ， 小时候就常常和小伙伴去山里采摘蒲公英来玩耍，拿在手上稍微用力一吹，蒲公英就飞走了 。而且蒲公英常常是成片生长的 ， 我们常去草地里玩耍，然后努力奔跑也能惊起不少的蒲公英，让我们的身上、衣服上、头发上到处都是蒲公英 。对于小孩子来说 ， 蒲公英是玩具 。可是在大人的严重，蒲公英却是一种 美食 ，其不仅可以用来炒菜吃，而且还能用来泡水喝 。那蒲公英都有哪些用途呢？
蒲公英是可以入药的 ， 在民间很多人也知道蒲公英能泡水喝 。以前缺医少药的时代，就常有人去采摘蒲公英来泡水喝 。中医上认为蒲公英有消炎、清热、解毒等方面的功效，对于常见的嗓子上火、咽炎，肠胃热引起的口臭也有很好的缓解效果 。另外蒲公英泡水喝还有排肝毒、去肝火的功效 。尤其是现在很多的年轻人喜欢宿醉、熬夜，而这样就容易造成肝的毁伤 ， 喝蒲公英泡的水就有不错的修复效果 。那自己可以去山里采挖蒲公英，然后制作蒲公英茶吗？
这个当然是可以的，在农村里就有得天独厚的条件 。小时候也看到村里的懂中草药的一些赤脚医生采挖过蒲公英制干了泡水喝 。其方法也并不复杂，先把野外的蒲公英采挖回来，建议在秋季的时候采收最好 。然后再把它清洗干净了，并且放置在通风的地方，让它慢慢的阴干 。等到七八分干了以后，再用到把它切成小段的 。
紧接着就是把它像炒茶叶一样放在锅里炒一炒 。之所以要放锅里炒一下 ， 就是要把其中的水分炒干，而在炒的过程中需要不断的翻炒，避免炒糊了，大概5-10分钟就可以了 。然后把炒好的蒲公英称出来，趁着蒲公英还是热的，用力把它揉成小团或小卷 ， 具体大小根据自己每次的用量而定 。最后再把它们晾晒一下，等到彻底干透了以后用密封的盒子收藏起来，这样自制的蒲公英茶就制作完成了 。等到想喝的时候，把它拿出来像泡茶一样冲泡就可以了 。
不过需要注意 ， 蒲公英茶虽然有一定的 养生 保健功效，但是它是属于一种寒性的食物，是不能天天喝的 ， 不然会对人体的脾胃造成很大的伤害 ， 这一点还是需要引起重视 。你们爱喝蒲公英茶吗？
蒲公英一直深受人们的认可 ， 蒲公英主要具有消炎去火的功效 。但由于生长期不同 ， 不能常年食用，所以建议大家可以自制成蒲公英茶，蒲公英全草入药，根、叶、花都可以制成茶，而且不同部位主要功效也不一样 。
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