雪燕桃胶炖牛奶煮多久( 二 )


想想这道补品的价值,真是让人痛心,真的不便宜!
分享一道美容养颜甜汤,适用于任何年龄段的女性 , 同时也是一道十分有营养价值的补品 。
桃胶雪燕炖牛奶
食材:
雪燕(适量) , 银耳(适量),枸杞(适量) , 红枣(适量),桃胶(适量),皂角米(适量),冰糖(适量)
料理步骤:
1.首先需要将雪燕,桃胶,皂角米均需要提前浸泡一晚备用 。这三样东西的分量纯靠自己拿捏,毕竟有几款是价格比较贵的,也不能说当糖豆吃,最好这三款能等量 。
2.银耳可以根据自己的喜好添加 , 可以适量多一点点,因为这是所有材料中分量最多的一个 。银耳只需要提前浸泡一个小时即可 。
3.准备一口能够隔水蒸的锅,也可以直接用碗隔水蒸,将浸泡好的雪燕,桃胶 , 皂角米 , 银耳加入锅中,再加入和所有食材等量的两碗水,如果是用的煤气炉,先大火烧烤后转小火炖煮一个小时 , 一小时后再加入红枣(适量)、枸杞(适量)和冰糖(适量)继续用小火炖煮半个小时 。
4.炖好后再加入250毫升的纯牛奶搅拌均匀,再继续用小火炖煮10分钟即可享用 。
料理小贴士:
1.所有的食材分量需要靠自己拿捏,只要比例相符即可 , 甚至比例不符都是可以的,个人口味才是最佳的 。
2.雪燕不耐炖,如果不是用隔水蒸的方法,而是直接在火上加热,那最好在加入红枣和枸杞时加入雪燕,雪燕炖煮太久会直接化成液体状 。
3.炖煮的水量最好就是食材等量的两碗水,水多了吃起来味道和口感就没那么好了 , 喜欢浓稠的也可以少加点水 。
4.在吃雪燕的时候要避免接触一些辛辣油腻性的食物,雪燕中的蛋白质量较高,要少食酸性的食物,两种食物不可以同时吃,否则就会引发消化道不适应的症状 。
5.再吃雪燕的时候要避免喝茶,其实茶叶中是含有大量的鞣酸的,能够破坏人体药物的营养成分 , 最好是需要隔开1到2个小时 。
这道补品中食材的用量确实没办法讲究的那么细,食补本就是无法标准量化,而且中国饮食文化中,只要是吃进肚子里,就会有营养被吸收 , 按照这逻辑 , 即使用料不明确,同样也能吸收营养 。
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哪四种人不宜吃雪燕
###其它资料参考###日常养颜当然少不了雪燕和桃胶啦,炖上一碗,不仅好喝还很滋补~
主料
桃胶12克
雪燕3克
皂角米3克
牛奶400克
枸杞10粒
辅料
冰糖30克
步骤1牛奶炖雪燕桃胶的做法大全
桃胶、皂角米、雪燕提前一夜浸泡 。浸泡好的食材挑去杂质备用
步骤2牛奶炖雪燕桃胶的做法图解
锅里倒入适量的水,放入桃胶和皂角米小火炖20分钟
步骤3牛奶炖雪燕桃胶的家常做法
倒入牛奶 , 之后放入雪燕炖15分钟,注意时不时搅拌一下,以免粘锅
步骤4牛奶炖雪燕桃胶的简单做法
把枸杞洗净后倒入锅中
步骤5牛奶炖雪燕桃胶怎么吃
放入冰糖煮10分钟,煮至冰糖完全融化即可
成品图
烹饪技巧
雪燕煮久了容易化水,所以先煮桃胶和皂角米,之后再煮雪燕
###其它资料参考###雪燕的正确煮法如下:
工具:桃胶12克、雪燕3克、皂角米3克、牛奶400克、枸杞10粒、冰糖30克 。

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