海鲜面能放什么蔬菜

韩式海鲜面的做法?

海鲜面能放什么蔬菜

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想知道韩式海鲜面到底是怎么做的?下面我就告诉大家韩式海鲜面的做法吧!
【1】海鲜乌冬面
材料
乌冬面200克
橄榄油30克(两大勺)
洋葱半个
大蒜1瓣
西兰花半个
海鲜(虾、鱿鱼、蟹棒、鱼豆腐等等)
西红柿1个
酱豆腐2-3块
做法
1、洋葱切碎,蒜切碎,西兰花掰成小朵,西红柿切片 。
2、锅中放入橄榄油,加入洋葱和蒜末,炒出香味 。
3、加入大约700ml的水,煮开 。
4、放入乌冬面 , 加入腐乳 。腐乳比较咸,可以先放两块调匀,尝尝不够味再加,不要一次放太多 。
5、加入海鲜,继续煮五分钟 。
6、加入西兰花,继续煮两分钟 。
7、最后加入西红柿片 , 关火 。
【2】秘制海鲜面
材料
手工面、鲜虾、鱿鱼、海参,石斑鱼粒,菜心、红椒 。
调料:
蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末 。
做法
1、鱿鱼切圈 , 红彩椒切菱形块 。海参石斑鱼切粒,。
2、锅内放油 , 油热后放入手工面 。
3、将手工面煎制两面金黄取出 。
4、锅内放油, 放入葱姜蒜煸出香味 。
5、下鱿鱼卷翻炒 。
6、放入鲜虾,海参粒,石斑鱼粒 。
7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味 。
8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开,如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅
【3】咖哩海鲜面
材料
虾仁3尾,鲷鱼片50公克,蛤蜊4颗,洋葱20公克,青江菜20公克,细拉面150公克 , 高汤350㏄ , 咖哩粉1/2茶匙 , 盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙待约2小时后,再重复上述作法换水一次 , 待约2小时后洗净蛤蜊 , 沥干水份备用 。
2.洋葱洗净切丝备用青江菜洗净,一开二切半备用 。
3.鲷鱼片洗净切小片,加少许盐(份量外)抓匀腌渍约15分钟备用虾仁洗净去肠泥备用 。
4.备一锅滚沸的水,将细拉面煮熟捞起,放入面碗中备用 。
5.热锅,加入1茶匙的橄榄油(份量外)烧热,加入作法2的洋葱丝以小火炒约30秒,加入咖哩粉拌炒均匀,倒入高汤煮至滚沸熄火,放入作法1的蛤蜊、作法3的鲷鱼片、虾仁、作法2的青江菜以及盐,煮至蛤蜊张开,倒入作法4面碗内即可 。


海鲜面能放什么蔬菜

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主料
五花肉100g
蘑菇50g胡萝卜50g
虾20g花甲50g
葱末10g芹菜50g
娃娃菜50g水2大杯
面条100g盐4g
酱油1勺
莆田海鲜面的做法步骤
1、肉切片,五花肉或者瘦肉都可以,不过选用五花肉更香 。锅里倒适量油烧热,放入切好的肉稍微炸出肉油便可以,接着放入葱头姜蒜煸香 。
2、放入蘑菇炒香,这时候可以放点盐酱油,让肉和蘑菇更入味点 。
3、把胡萝卜切丝放入也炒一下 , 然后加水,放入花甲 。
4、等待水烧开,放入面条和虾 。我买的面条是有嚼劲,比线面粗的面条 , 所以这时候下面 。
5、接着是娃娃菜 。
6、放入切好的芹菜煮几秒 , 起锅的时候放入葱末 。
注意事项:
1、芹菜煸香锅后,加入青菜和适量盐,这样做出的面条带香味,才好吃
2、葱花最后放,开口即熟

###其它资料参考###可以
鱿鱼煮面条的做法步骤
1.一支鱿鱼泡水

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